どうも、ゾウさんがサッカーをしている帽子をかぶった株式会社バーグハンバーグバーグの加藤です。
みなさん、新鮮な海鮮はお好きですか？ ぼくは好き好き大好き超愛しています。
でも、新鮮な海鮮を食べたいと思ったら、こうして静岡や神奈川の漁港へ行って「ぼくの海です」という感じで写真を撮って…。
自分だけで顔ハメパネルを埋め…。
海鮮丼などを食べに行かなければいけません。
もしくは、朝早く起きて築地に行くなどでしょうか？ 漁港や市場の雰囲気込みで、新鮮な海鮮を味わうというのは本当に最高ですよね…。
と、ぼくと同じ思考回路をおもちの方へ、今回は全国22店舗、都内に4店舗を展開する鮮魚専門のスーパーマーケット「角上魚類」をご紹介！ 今回おじゃまするのは日野店ですが、東京では赤羽、南千住、小平にも店舗を構えています。
鮮度がヤバすぎる角上魚類
早朝に競り落とした日本海の魚が、当日、午後には関東の各店舗で捌かれ店頭に並ぶ…というこだわりまくった物流システムを持っているため、商品の鮮度は抜群でございます。
テロッテロに輝くイカ！ どことなく目が色っぽくないですか？ これも鮮度がいいからってコト!?
刺身がうまいってことは寿司もうまいってコトです。
本マグロの中トロ、赤身、天然物の真鯛なんかが普通のスーパーの寿司パックと同程度のお値段で買えちゃうんですよ…？
生魚だけでなく焼き魚や…
揚げ物、煮物。
おつまみやおやつとしてつまめる干物だってございます。もう、これってスーパーというより凝縮された魚市場ですよ…。
この時期、鍋材も最高です。鯛のアラがお頭2つで200円！
ナメタがれいというのもありました。先輩に敬語使えなくてからまれたやつみたいですね。
ボイルのカニも。
あと、「冷凍キスパック」という言葉の響きが最高の商品もありました。
今回の目的は"夢の海鮮丼"
今回コチラの角上魚類さんへ伺ったのは、鮮度が高くてうまいものが乗りまくっている"夢の海鮮丼"を作りたいから！
キラッキラのイクラや、
殻つきの牡蠣も大事なのですが…。
今回の目的はコチラ！ 本マグロの大トロだー!!!!
