震えるほど旨い!! “東京都内”のスーパーマーケット食材で出来る、『夢の海鮮丼』の作り方

どうも、ゾウさんがサッカーをしている帽子をかぶった株式会社バーグハンバーグバーグの加藤です。

みなさん、新鮮な海鮮はお好きですか？ ぼくは好き好き大好き超愛しています。

どうしても夢のような“海鮮丼”が食べたくて

 

でも、新鮮な海鮮を食べたいと思ったら、こうして静岡や神奈川の漁港へ行って「ぼくの海です」という感じで写真を撮って…。

 

 

自分だけで顔ハメパネルを埋め…。

 

 

海鮮丼などを食べに行かなければいけません。

もしくは、朝早く起きて築地に行くなどでしょうか？ 漁港や市場の雰囲気込みで、新鮮な海鮮を味わうというのは本当に最高ですよね…。

 

 

と、ぼくと同じ思考回路をおもちの方へ、今回は全国22店舗、都内に4店舗を展開する鮮魚専門のスーパーマーケット「角上魚類」をご紹介！ 今回おじゃまするのは日野店ですが、東京では赤羽、南千住、小平にも店舗を構えています。

 

 

鮮度がヤバすぎる角上魚類

早朝に競り落とした日本海の魚が、当日、午後には関東の各店舗で捌かれ店頭に並ぶ…というこだわりまくった物流システムを持っているため、商品の鮮度は抜群でございます。

 

 

テロッテロに輝くイカ！ どことなく目が色っぽくないですか？ これも鮮度がいいからってコト!?

 

 

刺身がうまいってことは寿司もうまいってコトです。

 

 

本マグロの中トロ、赤身、天然物の真鯛なんかが普通のスーパーの寿司パックと同程度のお値段で買えちゃうんですよ…？

 

 

生魚だけでなく焼き魚や…

 

 

揚げ物、煮物。

 

 

おつまみやおやつとしてつまめる干物だってございます。もう、これってスーパーというより凝縮された魚市場ですよ…。

 

 

この時期、鍋材も最高です。鯛のアラがお頭2つで200円！

 

 

ナメタがれいというのもありました。先輩に敬語使えなくてからまれたやつみたいですね。

 

 

ボイルのカニも。

 

 

あと、「冷凍キスパック」という言葉の響きが最高の商品もありました。

 

 

今回の目的は"夢の海鮮丼"

今回コチラの角上魚類さんへ伺ったのは、鮮度が高くてうまいものが乗りまくっている"夢の海鮮丼"を作りたいから！

 

 

キラッキラのイクラや、

 

 

殻つきの牡蠣も大事なのですが…。

 

 

今回の目的はコチラ！ 本マグロの大トロだー!!!!