日々「うまい肉」の情報を紹介している、うまい肉編集部です。
突然ですが、著名人とのコラボメニューって多いですよね。
でも、知名度にあやかろうとしているだけの、やっつけ商品が多いのも事実…。
せっかく作るなら、しっかり気合いを入れてやってくれい！と、言いたくなることもしばしば。
そんなこだわりグルメ派な皆さんに朗報！
今回、老舗ラーメン店『麺処直久』と、DJ・音楽プロデューサー須永辰緒さんの共同開発で、すごいラーメンが誕生するそうです。
老舗ラーメン店×ベテランDJ＝絶品カレーラーメン！
『麺処直久』と言えば、創業100年を超える老舗のラーメン店。昔ながらの中華そばが人気を博しています。
須永辰緒さんは昨年デビュー30周年を迎えた、“レコード番長”の呼び名でも知られるクラブ・ジャズDJ界の第一人者。その一方、実は大のラーメン好きで、1年間に食べるラーメンは実に約500杯！ 雑誌でラーメン連載を持っていたりと、麺界隈では有名な方なのです。
須永辰緒さん
そんな両者が今回共同開発したのが、カレーラーメン『華麗（カリー）なるスパイスそば 初夏の香』。
4月26日（火）から約1ヵ月限定で、「麺処直久」と「らーめん直久」にて販売されます。
そもそも須永さんは、10年以上にわたって、世に出回るあらゆるスパイスを舌で確かめ、理想のカレーラーメンを追求してきたのだとか（さらっと流しがちですが、これすごいエピソードですよね）。
そんななか、縁あって同じくカレーラーメンを構想していた直久との共同開発が実現。約3ヵ月の開発期間を経て、究極のカレーラーメンが完成しました。
華麗なるスパイスそば 小ライス杏仁豆腐付
気になる中身は、北インド式カリーで使われるスパイスを10種以上使った香味油に、直久伝統・名古屋コーチンと鶏白湯のブレンドスープを合わせ、麺はスープが絡みやすい加水率高めの平打ち麺を使用。
具材は、定番のチャーシューや玉子などに加え、旬の枝豆とアボカドのジュレとハーブ、京都産九条ねぎと、バラエティ豊か。カレースープとの個性的なマリアージュが期待できそうです。
さらに女性客限定で、あずき入り和風杏仁豆腐をサービス。またライスカレーとしても楽しめるよう、希望者には半ライスのサービスも。
このこだわりの1杯を、赤字覚悟の980円（税込）で提供するとのこと。
老舗ラーメン店と、ラーメンを愛する男のこだわりに満ちた、カレーラーメン『華麗（カリー）なるスパイスそば 初夏の香』。4月26日（火）から5月末までの期間限定提供です。
生ぬるいコラボメニューに飽きた人は、震えて食すべし！
『華麗 (カリー)なるスパイスそば 初夏の香』
＜提供店舗＞
麺処直久：新橋店 、フレンテ笹塚店、大久保店、水道橋店など
らーめん直久：青山店、新宿西口店など
（一部店舗を除く）
＜提供期間＞
4月26日（火）～5月31日（火）の期間限定
＜価格＞
980円（税込） 希望者に半ライスサービス／女性限定であずき入り杏仁豆腐サービス
