まずいったん「山」を崩す!!
とりあえず小さい鉄板にチキンを移動して、山を掘ります。
チキンの1個1個も重たい・・・・・。
移動したとたんに、インゲンのグリーンにコーンのイエローが出てきて、急に華やかになりました。
それにしても普通の鉄板との大きさの差がスゴイ!!
えっ? 大きさの差が分かりづらいって?
それならこれでどうだ!!
グラスに入ったお酒よりも全然大きいですよね!?
・・・・えっ?
手に持っているグラスは何かって?
「カイピリーニャ」というブラジルのカクテルです。
ほら、かんきつ類って消化を助けてくれるっていいますよね?
それにここは「ブラジル料理店」!!
陽気に行きましょう~♪♪♪ ←オイ!!
いざ実食~!!
とりあえず可愛く小さい取り皿にとりわけて食べてみます。
見てくださいこの分厚さ!!
しかもこの「旨み牛」、すごく柔らかくてジューシー!!
今度は「ポーク」。
カリカリにグリルされた側面が香ばしく、噛む度に脂がジュワ~ッと出てきて美味しい!!
そして、このぺタプレートで一番ワイルドな肉「チキン」。
他の肉は、手ごろな大きさにカットしてありますが、チキンレッグは骨付きのままガブッ!!
お次は「ハンバーグ」。
ステーキの肉をたたいてひき肉を作ったような、ゴツゴツ感とオレガノの香りがとてもいい!
これはビールやワインのおつまみにピッタリかも。
ハンバーグを食べるかステーキを食べるかで迷っても、このハンバーグなら肉の歯ごたえも楽しめます。
ブラジリアンスタイルで楽しむなら絶対使いたいのがコレ!!
卓上にある3つのビンは、ブラジル料理に欠かせないトゥッカーノオリジナルの「ソース」。 “モーリョヴェルデ(玉葱のさっぱりソース)”、“ピリピリ(唐辛子とニンニクのがっつりソース)”、“アサイーガーリック(醤油をベースにしたアサイ―入りニンニクソース)”。
どういう順番で食べたらいいか迷ったらボードを見てみよう。 私は『モーリョヴェルデ』がおススメ!! 程よい酸味とシャキシャキのたまねぎが、肉をサッパリさせてくれるので、ドンドン食欲がわきます。
とはいえ、いくらなんでも『モーリョヴェルデ』をたくさんかけたって食べられる量に限界があります。
フードファイター並みに頑張ってみたいところですが、もう見てるだけでもお腹いっぱい・・・・。
このまま食べ続けたら、私の体重が「ぺタ」になってしまいそう・・・・・いや、もう既に遅い・・・・!?
※この後店長さんの計らいで、お持ち帰りさせて頂きました。
おわりに
いやー、予想以上のボリュームで&美味しさで取材中もとても楽しかったです。
しかしこれ以上の盛りと今後出会うことができるのでしょうか!?
インパクトのある「盛り」は、SNSのネタにもピッタリ!!
だいたい4人前くらいの量なので、お友達とワイワイシェアして食べてもいいかもしれません。
5月の後半は真夏日も続きますし、本格的な夏が来る前に、「トゥッカーノグリル 秋葉原2号店」でパワーチャージしてみてはいかが!?