ステーキスタンド「J.S. STEAK STAND（ジェイエス ステーキ スタンド）」の2号店目となる渋谷宮益坂店がオープンしました。
「J.S. STEAK STAND」は、 2017年に鎌倉で誕生した、“こだわりの肉の火入れ”と“個性豊かなソース”が特徴のアメリカンビーフステーキスタンド。
上質で肉汁あふれるボリューミーなアメリカンビーフステーキを味わうことができます。
肉の味わいに奥深さを与えるソースとして、彩り豊かなソースが6種類用意。ソースの印象で味わいを変化させながら、くせになる肉の旨みを堪能することができます。
ランチ・ディナーともに、お得なセットメニューもラインナップ。ディナーセットではクラフトビールを選ぶこともできます。
ステーキ好きであれば、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
◆肉の部位を4種類から選び、サイズ（200g・300g・450g）を選ぶ
・チャックアイロール（肩ロース）：1,190円
・ハンギングテンダー（サガリ）：1,380円
・サーロイン：1,750円
◆ソースを6種類から選ぶ
・「スタンダード・ステーキ醤油」
濃口醤油にオニオンの旨みを加え、白ワインやワインビネガーを加えた、ステーキに合う醤油ソース。
・「ブラック・グレービー醤油」
黒糖醤油と熟成黒みりんに、黒酢とビーフエキスをブレンドした、ガーリックオニオンソース。
・「グリーン・シソチミチュリ」
たっぷりの青じそとハーブ、オニオンに、薄口醤油とビネガーを加えたさっぱりとしたソース。
・「レッド・ホットアラビアータ」
韓国唐辛子粉やコチュジャンなど4種の唐辛子とガーリックが入ったトマトベースの旨辛ソース。
・「ブラウン・ダブルペッパークリーム」
アメリカの定番クリームソースに黒胡椒と花山椒をダブルできかせたスパイシーなソース。
・「ホワイト・ライムポン酢」
粗くおろした大根に、昆布と鰹の旨みが利いた塩ベースのポン酢とライム果汁を加えた爽やかなソース。
個性豊かなソース
◆ランチセット（11:00～15:00）
A：チャックアイロールセット：1,190円
B：ハンギングテンダーセット：1,380円
※ライス付き（おかわり自由）
※ソースはスタンダード・ステーキ醤油
◆ディナーセット（15:00～22:00）
A：チャックアイロールセット：1,690円
B：ハンギングテンダーセット：1,880円
※ビール付き
ブルックリンラガー（生）、よなよなエール（生） 、J.S. オリジナル クラフトビール（瓶）
※ソースは6種類から選べます。
【店舗概要】
◆J.S.STEAK STAND 渋谷宮益坂店
住所：東京都渋谷区渋谷1-13-7 ヒューリック渋谷第二ビル 1・2F
営業時間：11:00～22:00
（ランチ 11:00～15:00/ディナー 15:00～22:00）
定休日：不定休
