【レシピ】［第12回］“料理男子”CODE-Vナロ、「タイ風ガパオライス」づくりにチャレンジ【潜入取材】（3/5） - CODE-Vナロの『ちょいタシ！おいしいキッチン』レシピ＆潜入取材

CODE-V（コードブイ）のナロがアシスタントを務める料理番組『ちょいタシおいしいキッチン』の収録現場に潜入！　第12回は「タイ風ガパオライス」づくり。メイキングとレシピを公開!!

お話しているうちにひき肉が炒まってきましたので、味付けです。
しょうゆ、オイスターソース、砂糖、そして、ダシダ。
ダシダはタイ料理にも使えます！　万能調味料ですね。

ナンプラーがある場合はナンプラーでもいいですが、今日はナンプラーよりも手軽なオイスターソースを使います。

さらに、パプリカを入れて水分がなくなるまで炒めましょう。

ここで今日のちょいタシポイント！

大葉は色が変わりやすいので、火を止めてから手でちぎって入れましょう。手でちぎったほうが香りが立ちます。

タイ料理のガパオライスはバジルを使いますよね。でも、大葉もバジルの役目を充分に果たします。

黒こしょうを加えて味を整えます。

目玉焼きを焼きましょう。

「卵を割らせたら芸能界でベスト5」のナロさんが、自慢の腕前を披露！
さすが!!　とってもきれいに割れました。

味付けは塩こしょうでもいいですが、今日は卵にもダシダです！

目玉焼きと言えば朝食の定番。
「ナロくんは朝ごはんに何を食べたい？」と寺田先生。
「今日は……バナナを食べました」とナロさん。

最近は忙しいので現場でお弁当を食べているそうですよ。
寺田先生のお気に入りは納豆だとか。コチュジャンを入れたりする日もあるそうです。
ナロさんも納豆は大好きだそうで、韓国のチョングッチャン（茹でた大豆を発酵させた味噌の一種）にそっくりと言っていました。

「韓流ぴあ」更新情報が受け取れます