特性チャコールオイルで炭の香り

タレ以外の部位はまとめて焼きます。

ここでまた凄い隠れアイテムが!なんと、炭火の香ばしさを再現するために開発された「特製チャコールオイル」、これを両面に塗ると、電気でも炭の香りを足す事ができます。

「オーストラリアの海水を使用した焼塩」を振りかけて焼台に並べます。

こちらも焼ける音といい香りが漂ってきて、滴り落ちる脂に食欲は最高潮。

それでいて手順を踏み焼き上がりを見ているのはとても楽しく、1人でも家族とでも盛り上がるのは間違いなし。

こだわりの調味料で完成!

そして焼き上がり、それぞれの部位に調味料をかけます。

お塩の種類を分けて調理する事って、自宅ではなかなか出来ないので嬉しいですよね。お家にお野菜などがあれば、付属の串に刺して焼いてみてください。

こうして完成した焼鳥、楽しさ・美味しさのダブル充実感できっと満足できるはず♪

 

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株式会社LAT24代表 1975年2月19日生まれ。365日中360日は外食、そのうち2/3は〝お肉〟という肉食女子。アートディレクター、イベント企画製作、飲食店舗や商品のブランディング等にも携わる。石川観光特使・金沢カレー協会顧問など幅広く活躍中。

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