【肉でも満足したい!!そんな欲望にも応えてしまう塊肉グリルに注目!!】
肉の旨味を引き出すための絶妙な焼き加減が、旨さの秘訣
肉好きをも満足させるもうひとつの看板メニューが、肉の旨さを最大限に引き出すことにこだわった肉のグリル料理。塊肉のまま豪快に炭火焼きにするアメリカンビーフの各部位のステーキと、スターター（お通し）としてご提供するニュージーランド産の貴重なスプリングラム（乳だけで育てた生後3～5ヵ月のラム）を使用したラムチョップグリル（1本／500円）は感動のクオリティです。
ビーフは、王道「サーロイン」（180g～1,800円～）、超希少部位「ランプキャップ」（イチボ／180g～1,580円～）、人気で希少「アウトサイド」（ハラミ／180g～1,530円～）、さっぱり赤身「フラップミート」（カイノミ／180g～1,450円～）の厳選4種が用意されています。オープンのチャコール・グリルを舞台に熟練のシェフが魅せる豊富な絶品肉の料理の数々も「目黒オイスターバー」ならではの魅力です。
【ボリューミーなシーフード料理の数々も、もちろん見逃すべからず！】
贅沢な素材そのものの味を堪能できる!!
その他、シーフードの本来の味を堪能できる「本日のSHELL FISH（シェルフィッシュ）」は、数量限定のロブスターやダンジネスクラブ（4,000円～）、海老・ムール貝（1,000円～）などが当日のお楽しみとして用意されています。また、45分以上かけてじっくりと炊き上げる素材の旨味を凝縮した、魚介・イカスミ・肉の3種の「パエージャ（パエリア）」（1人前1,700円）は隠れた名物です。
【牡蠣と肉にはやっぱりワイン。飲み放題で、飲み足りないなんて言わせない】
飲み放題だから、気軽に料理とワインのペアリングを楽しめる
ドリンクメニューの注目は、ソムリエがワインを好きなだけ楽しんでほしいと常時50種のワインから日替わりで選ぶ9種の「オープンワインバー（フリーフロー2時間飲み放題）」。一番おいしい状態で管理された窒素ワインサーバーからお好きなワインを自由に注げるスタイルです。スパークリングワインも含み2,000円は高コスパ間違いありません。
また、生ビールは、ドイツ式タップ（注ぎ口）を使用し、日本一美味しいと言われる注ぎ方で提供する「アサヒスーパードライ」（550円）をはじめ、「バスペールエール」（450円～）、「ヒューガルデンホワイト」（780円）など個性豊かな世界各国の人気銘柄6種が揃っています。
■新店舗概要
◆店名：「目黒オイスターバー（MEGURO OYSTER BAR）」
◆オープン：2017年7月21日（金）
◆所在地：東京都目黒区下目黒1-1-2 七幸ビルB1F＜JR目黒駅西口徒歩1分／権之助坂＞
◆TEL：03-6421-7541
◆営業時間：17:00～23:30
◆定休日：日曜日
◆客席数：90席（38坪）
◆平均予算：4,200円
