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  • 【カンロ飴レシピ：バターキーマカレー】材料
  • 【カンロ飴レシピ：バターキーマカレー】フライパンにサラダ油を引き、豚ひき肉を火が通るまで中火で炒め、器に取り分けておく
  • 【カンロ飴レシピ：バターキーマカレー】みじん切りにした玉ねぎを、先程のフライパンに入れ少し色が茶色くなるまで中火で炒める。にんにくチューブを加え、さらに2分程炒める
  • 【カンロ飴レシピ：バターキーマカレー】ホールトマト缶、水、カンロ飴を加え、トマトを潰しながら混ぜて飴を溶かす。少し水気が減るまで5分ほど煮込む
  • 【カンロ飴レシピ：バターキーマカレー】煮込んでいる間にカレールーを刻む。炒めたひき肉、刻んだルー、塩を加え、香りが立つまで弱火で炒める。ルーが溶けたら最後にバターを加えて混ぜる
  • 【カンロ飴レシピ：バターキーマカレー】ご飯にかけて、お好みでパセリやパクチーを添えて完成！
  • 【カンロ飴レシピ：鶏もも肉のパリパリ北京ダック風】材料
  • 【カンロ飴レシピ：鶏もも肉のパリパリ北京ダック風】きゅうりを4等分にカットして千切りにする
  • 【カンロ飴レシピ：鶏もも肉のパリパリ北京ダック風】シェラカップに水とカンロ飴を入れ、弱火で5分程加熱、飴を溶かす。それにしょうゆ、甜麺醤、ごま油、お好みでラー油を加え混ぜてタレを作る
  • 【カンロ飴レシピ：鶏もも肉のパリパリ北京ダック風】常温に戻した鶏もも肉を半分に切り、厚みのある部分に切り目を入れ、塩こしょうで両面に下味をつける
  • 【カンロ飴レシピ：鶏もも肉のパリパリ北京ダック風】冷たい状態のスキレット（フライパンでもOK）に鶏もも肉の皮目を下にして置き、ヘラ等で肉をおさえつけながら弱火で7～8分焼く。皮目がパリッとしたら裏返し3～4分焼く
  • 【カンロ飴レシピ：鶏もも肉のパリパリ北京ダック風】鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし、皮のパリパリを保つために皮目を上にして器に盛り付け完成！
  • 【カンロ飴レシピ：塩カンロ飴のとうもろこしご飯】材料
  • 【カンロ飴レシピ：塩カンロ飴のとうもろこしご飯】とうもろこしは皮をむいて根元を切って長さを半分にし、芯のまわりの実を包丁でそぎ落とす
  • 【カンロ飴レシピ：塩カンロ飴のとうもろこしご飯】米は洗い、飯ごう（自宅であれば炊飯器）に入れて2合分の水で30分程浸水させる。吸水後、塩カンロ飴、塩、酒を入れて、とうもろこしの実と芯をのせ炊飯する（吸水時に調味料を入れると吸水が悪くなるので、炊く直前に入れる）
  • 【カンロ飴レシピ：塩カンロ飴のとうもろこしご飯】炊き上がったらとうもろこしの芯を取り除き、さっと混ぜる
  • 【カンロ飴レシピ：塩カンロ飴のとうもろこしご飯】炊き上がったらとうもろこしの芯を取り除き、さっと混ぜる
  • 【カンロ飴レシピ：塩カンロ飴のとうもろこしご飯】とうもろこしとご飯の甘さを引き立てつつほんの少しの塩気をプラスする、塩カンロ飴の前に出すぎない名脇役ぶりが光る一品
  • 【カンロ飴レシピ】右：カンロ飴 左：塩カンロ飴

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