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台湾でも屈指の朝市、嘉義東公有市場の絶品朝ごはん【台湾食べ歩きの旅 #19】

台湾でも屈指の朝市、嘉義東公有市場の絶品朝ごはん【台湾食べ歩きの旅 #19】(写真 4/6)

光瀬 憲子光瀬 憲子
2025.7.1 17:52
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【台湾食べ歩きの旅 #19】『王家祖伝本産牛雑湯』の牛モツスープは具がどれも大きくて食べごたえがある。まずはスープを一口、モツをタレにつけて一口、そしてモツと白米を一緒に一口
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【台湾食べ歩きの旅 #19】『王家祖伝本産牛雑湯』の牛モツスープは具がどれも大きくて食べごたえがある。まずはスープを一口、モツをタレにつけて一口、そしてモツと白米を一緒に一口

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この記事の写真一覧(全6枚)
  • 【台湾食べ歩きの旅 #19】杏仁茶(25元)に10元をプラスすると、卵を落としてくれる。杏仁茶は熱々なので、生の黄身を落としたら素早く混ぜると飲みやすい
  • 【台湾食べ歩きの旅 #19】嘉義の東公有市場に店を構えるヤギ肉の店『蔡家本産羊肉』。おじいさんが現役でがんばっている。ヤギ肉やヤギモツのスープを頼めるほか、羊肉の量り売りも
  • 【台湾食べ歩きの旅 #19】東公有市場のそばのロータリーで杏仁茶と油條を売る四代目店主。商売道具は杏仁茶を温める小さなコンロだけ
  • 【台湾食べ歩きの旅 #19】『王家祖伝本産牛雑湯』の牛モツスープは具がどれも大きくて食べごたえがある。まずはスープを一口、モツをタレにつけて一口、そしてモツと白米を一緒に一口
  • 【台湾食べ歩きの旅 #19】大量の牛モツを豪快に煮込む『王家祖伝本産牛雑湯』。台湾各地で多くの飲食店を見てきたが、これほどの大鍋を使う屋台は珍しい
  • 【台湾食べ歩きの旅 #19】嘉義の東公有市場の建物の中にはフードコートのようにさまざまな朝食店が集まっている。平日は常連の一人客、週末は家族連れで賑わう
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  • ひとりめし【台湾食べ歩きの旅 #18】台南に負けないグルメ地帯、嘉義で居酒屋探し
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  • 安うま肉【台湾・高雄】行ったら食べたい!岡山(ガンシャン)駅員おすすめの「ヤギ肉」がウマイ店【台湾食べ歩きの旅 #15】
  • ごほうびごはん台湾行ったら絶対行きたい!臨江街夜市で一番有名な水煎包屋台【台湾食べ歩きの旅#1 台北編】
  • 新商品【ホテルクラウンパレス浜松】GW開催の浜松まつりを鑑賞。御殿屋台を眺めながら日本料理を味わう 浜松まつり会席 ご予約受付中

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