【食物アレルギー】悩む人は全国1200万人以上!大手4社が取り組む「配慮食品」をレポート(写真 1/8)
子どもを持つ親にとって、心配なのが食物アレルギー。ちょっとした蕁麻疹や、かゆみなどでは、食物によるものか判断をしかねて見過ごしてしまうこともあるかもしれません。今回は、オタフクソース、永谷園、日本ハム、ハウス食品というおなじみの食品メーカー4社が、協力をして食物アレルギーに関する取り組みを紹介した発表会に取材に行ってきました。
子どもを持つ親にとって、心配なのが食物アレルギー。ちょっとした蕁麻疹や、かゆみなどでは、食物によるものか判断をしかねて見過ごしてしまうこともあるかもしれません。今回は、オタフクソース、永谷園、日本ハム、ハウス食品というおなじみの食品メーカー4社が、協力をして食物アレルギーに関する取り組みを紹介した発表会に取材に行ってきました。