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鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店[東京都/阿佐ヶ谷駅] |「ラーメン特集2014」

鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店[東京都/阿佐ヶ谷駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店【塩】鶏そば…500円

鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店

とりそば いぶき あさがやほんてん (東京都
【オープン・リニューアル】2013年1月7日
【最寄り駅】阿佐ヶ谷駅 徒歩すぐ
【修行先】独学
※写真は鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店【塩】鶏そば…500円

 

スッキリ味が後引く旨さ

あべ鶏のガラを長時間煮込んだ透き通るようなスープ、鶏ももを使用したチャーシューとすべて鶏にこだわる。味もコストパフォーマンスも接客も倍返しの満足感を得るだろう。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 130g 麺のタイプストレート麺 大盛特になし備考に記載。、替え玉無料  使用している麺富士製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ鶏ダシ タレ塩ダレ 化学調味料なし(無化調)

■具
基本メンマ、チャーシュー、青ネギ、白ネギ トッピング青ネギ100円、辛ネギ100円、メンマ100円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店」ここにこだわりあり

鶏ガラは岩手県の地鶏「あべ鶏」を使用。低温でじっくり煮出し旨さを抽出
 

「鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店」店舗

基本情報

電話番号03-5356-7040
営業時間11:00~23:45(LO)
定休日無休
住所杉並区阿佐ヶ谷南3-36-1 Dila阿佐ヶ谷1F
最寄り駅からの行き方JR中央線ほか阿佐ヶ谷駅北口より徒歩すぐ。北口の左側


 

詳細情報

混雑度12時~13時 10人/20時~22時 10人
席数11 (カウンター 11, テーブル 0)
その他のメニュー濃厚鶏そば 600円、鶏つけめん 700円(特盛まで麺増量無料)
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]Bia Bia [最寄り駅:東高円寺  約2138m] こだわりが生む繊細な味を堪能

[5]三田製麺所 中野店 [最寄り駅:中野  約2638m] 一切妥協のない麺へのこだわり

「鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店」クチコミ

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「鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]無鉄砲つけ麺 無極 [最寄り駅:野方  約2572m] 旨味とコラーゲン満載濃厚なつけダレで食す

[5]肉煮干し中華そば さいころ [最寄り駅:中野  約2712m] 煮干しと節の重なりが深い味わいを実現

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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