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【トンコツ醤油】正油らーめん…780円

らーめんてつや 東京店

らーめん てつや とうきょうてん (東京都)
【オープン・リニューアル】2006年-月-日
【最寄り駅】東高円寺駅 徒歩 3分
【修行先】非公開

 

札幌現地の味を再現しバランスよくまとめた

札幌で名を馳せる有名店の東京店。熟練の店主秘伝のタレが絶妙なコクを生み出し、熟成麺にうまく絡んでいる。余計な味が一切なく、非常にバランスの整った一杯にはさすがの仕上がり。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 150g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス150円  使用している麺非公開

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシゲンコツ、トン足など タレ醤油 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、長ネギ、メンマ、のり トッピング半熟玉子100円、長ネギ150円、メンマ150円など

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺  その他 

「らーめんてつや 東京店」こだわりあり!

<専用の粉で麺づくり> てつや専用の粉で練り上げて完成する麺は、小麦の風味、旨味が強く感じられるものとなっている
 

「らーめんてつや 東京店」店舗

基本情報

電話番号03-5929-1388
営業時間11:00~翌2:00
定休日
住所杉並区梅里1-22-23
最寄り駅からの行き方東京メトロ丸ノ内線東高円寺駅より徒歩約3分。駅前の通りを交番方面へ直進し、高円寺陸橋下の信号の向かい側


 

詳細情報

混雑度12時~14時 10人/19時~21時 10人
席数17 (カウンター 9, テーブル 8)
その他のメニューみそラーメン 800円、三代目てつや正油 880円、塩ラーメン 780円、じゃんじゃんめん 880円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「らーめんてつや 東京店」の近くにあるラーメン"老舗・名店"

 
 
 

[4]RYOMA 本店 [最寄り駅:新井薬師前  約2596m] 海の幸香るスープ ヘルシー志向の一杯

[5]無鉄砲つけ麺 無極 [最寄り駅:野方  約2804m] 旨味とコラーゲン満載濃厚なつけダレで食す

「らーめんてつや 東京店」クチコミ

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「らーめんてつや 東京店」の近くにあるラーメン”新店”

 
 
 

[4]三田製麺所 中野店 [最寄り駅:中野  約1522m] 一切妥協のない麺へのこだわり

[5]東京煮干屋本舗 [最寄り駅:中野  約1658m] “食べて健康が”コンセプトの逸品

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。