「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

らーめん 福籠[東京都/浅草橋駅] |「ラーメン特集2014」

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らーめん 福籠【味噌】味噌ラーメン…700円 【味噌】味噌ラーメン…700円

らーめん 福籠

らーめん ふくろう (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年6月25日
【最寄り駅】浅草橋駅 徒歩 1分
【修行先】札幌すみれ

 

こってり濃厚! これぞ王道札幌ラーメン

札幌味噌ラーメンの老舗「すみれ」で修業をした店主が作り出す本格派の札幌ラーメン。濃厚なスープはラードに包まれていて、アツアツの状態を長時間保っているのが特徴。また、中華鍋で炒めた香ばしさ抜群の野菜も美味。シンプルでありながらも作り出される味は、まさに王道の「味噌ラーメン」と呼べる一杯だ。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 150g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス100円  使用している麺浅草開化楼

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシゲンコツ タレ非公開 化学調味料あり

■具
基本ネギ、もやし、玉ネギ、メンマ、チャーシュー トッピングチャーシュー200円、メンマ100円、味付玉子100円など

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「らーめん 福籠」なまらうまい ポイント

創業昭和39年の名店で修業したという一杯は、関東ではなかなか味わえない本格派。味噌の風味が抜群の濃厚なスープを堪能しよう
 

「らーめん 福籠」店舗

基本情報

電話番号03-5829-6358
営業時間11:00〜15:00(LO14:30)/18:00〜22:00(LO21:30)
定休日
住所台東区柳橋1-13-4 丹羽ビル1F
最寄り駅からの行き方JR総武線ほか浅草橋駅東口より徒歩約1分。江戸通り沿い、松屋の裏側


 

詳細情報

混雑度12時〜13時 10人
席数18 (カウンター 8, テーブル 10)
その他のメニュー味噌ラーメン味玉付800円、塩ラーメン700円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「らーめん 福籠」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]まるもも食堂 [最寄り駅:末広町  約1471m] 神田の名店きびが手がける温故知新

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「らーめん 福籠」クチコミ

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「らーめん 福籠」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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