「焼肉ライク」が、5月11日(火)から、オーストラリアから空輸した新鮮なチルドラムを期間限定で販売しています。
『焼肉ライク』はいつでも・気軽に・ひとりでも行ける焼肉専門店。
座席はひとり席のカウンターがメインで間仕切りがあり、目線が合わないように工夫がされています。
注文はすべてタッチパネル、お冷や、お箸・おしぼりは席に設置。
無煙ロースターの為、換気能力も高く、臭いを気にすることなく利用できます。
今回登場したジンギスカン風ラム肉は、通常の焼肉のセットに追加で単品注文するなど、お好きなようにカスタムできます。
オープンからクローズまで通し営業の為、朝から焼肉や、ランチタイムを逃した方、仕事帰りにサクッと焼肉を食べたいという方にもおすすめです。
提供されるラム肉は、オーストラリアから空輸で取り寄せた「チルドラム」の肩ロースで、ラムの部位の中でも赤身と脂のバランスが最もよく、旨味、歯ごたえ、やわらかと最もチルド肉での良さが伝わる部位となっています。
肉は厚切りにし、味付けはシンプルに塩とコショウのみ。
柔らかく歯切れのよい食感と、甘みのある脂を味わえます。
タレは北海道の家庭には1本はあると言われている「成吉思汗たれ」を提供。
しょうゆベースに玉ねぎ、生姜、にんにくと数種類の香辛料をブレンドし、隠し味のみりんとハチミツのコクが肉のおいしさを引き出しています。
「チルドラム」提供概要
(左）ミルキィラム生ラム 単品（右） 野菜盛り
【実施期間】5月11日(火)～5月31日(月)
【実施店舗】各店舗
（熊本下通り、天神西通り、札幌狸小路、秋葉原中央通りを除く56店舗）
【メニュー】
・ミルキィラム ジンギスカンセット 130g 1,480円
・ミルキィラム 単品 65g 580円
・野菜（キャベツ+タマネギ） 250円
※店舗数量限定商品です。
※売り切れ次第終了します。
※価格は全て税込です。
※営業についての最新情報は、店舗・施設までご確認をお願いいたします。
