【西友・みなさまのお墨付き】ランチ・夜食に超便利！手軽＆パパッと美味しい「チョイ足しレシピ」（2/3）

コロナ禍でおうち時間が増えたことによる家事の負担増や野菜不足を解決したい…。今回は西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」の商品を使って、アレンジした野菜をちょい足ししたヘルシー料理をご紹介！

しびれる辛さの麻辣ドライキーマカレー（162円）

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消費者テストで【支持率 88.9% 】の「しびれる辛さの麻辣ドライキーマカレー」は、痺れる辛さが特徴の「花椒」の他、「ジンジャー」「唐辛子」を効かせ、辛さがやみつきになる味わい。

「鶏挽肉」「ひよこ豆」、シャリシャリとした食感の「くわい（野菜）」も入った、食感もインパクトのあるカレーです。

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【材料】

・「しびれる辛さの麻辣ドライキーマカレー」 1袋

・ごはん

・お好みの野菜

・山椒

【作り方】

1.野菜を素揚げし、塩コショウをする。

2.ごはんを皿に盛り、「しびれる辛さの麻辣ドライキーマカレー」をかける。

3.野菜を盛ったら、お好みで山椒を振りかけて出来上がり。

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消費者テストで【支持率 87.0% 】の「チキンと野菜の旨みスープカレー」は、チキンと野菜の旨み豊かなスープにじっくり炒めたスパイスの香りが爽やかなスープ状のカレーです。辛さレベル：3（5段階）

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【材料】

・「チキンと野菜の旨みスープカレー」 1袋

・ごはん（お茶碗1杯分）

・チーズ

・パプリカ

・牛乳（100cc）

【作り方】

1.フライパンにご飯を入れ「チキンと野菜の旨みスープカレー」と牛乳を流し込んだら中火で加熱。

2.1に塩コショウをしてよく混ぜる。

3.パプリカとチーズを入れて、蓋をして5～6分弱火で加熱。

4.蓋をとって、チーズが溶けていたら出来上がり。