人気魚屋チェーン【角上魚類】に直撃！「丸ごと一尾・柵・刺身」一番オトクなのはどれ？

よりお得に買いたい場合は、鮮度の良いものを選ぶ！

同じように見える魚にも微妙な優劣がある場合も…

――そういった中でより「お得な魚」を買おうと思った場合、あとは「より良い鮮度の魚を選ぶ」ということになりそうです。選ぶ上でのコツはありますでしょうか？

川崎真論店長：「丸ごと一尾」「柵」「刺身」ともにどれも鮮度には自信があるので、大差はないはずです。

一方、「丸ごと一尾」で同魚種が複数あるうちから、最も鮮度の良い魚を選ぶ場合は、是非販売員に尋ねてみてください。

同じ日に仕入れた、同じように見える魚でもよく見ると微妙に優劣があるかもしれません。その点は我々が最も良いものをお選びします。

また、どうしても「自分で選びたい」というお客さまには、「目が綺麗」「身がキラキラしているもの」を直感的にお選びいただくと良いと思います。

言葉ではなかなかうまく言えないですが、魚の鮮度の見極めって直感なんですよ。

角上魚類・小平店の対面販売コーナー。どれが一番鮮度が良いかを見極めるのも楽しいものです

この点、「本当にすごいな」と思うのは、一見魚とは縁がなさそうな一般の主婦の方が意外と目利きだったりすること。

我々が見ても「一番良い」と思う魚をお選びくださり、買っていかれることも多いです。

「『丸ごと一尾』『柵』『刺身』のどれが一番お得か？」という疑問もそうですが、角上魚類に通っていただき、このように魚のことを考えていくと、本当に面白いです。

是非お客さまご自身ならではの魚選びをお楽しみいただきたいですね。

角上魚類であれば「丸ごと一尾」「柵」「刺身」いずれも「お得」であり、それぞれの利点があり、ニーズに従って販売されているとのことでした。

是非あなた好みの食べ方に近いものをゲットして、より美味しく鮮度の良い魚を召し上がってくださいね！