久世福商店で買えるおすすめの鍋つゆ
続いて、久世福商店で買えるおすすめの鍋つゆをご紹介します。
こちらは3～4人前となっているので、家族や友人と食べるときにぴったりです。
【冬季限定】ひと鍋で二度美味しい しゃぶしゃぶとなべ 柚子胡椒 594円（税込）
「ひと鍋で二度美味しい しゃぶしゃぶとなべ 柚子胡椒」は、はじめは出汁で「しゃぶしゃぶ」を楽しんでから、柚子胡椒風味のつゆを加えて「鍋」を食べる、ひと鍋で二度のおいしさが楽しめる鍋つゆです。
まずは、久世福の大人気商品「風味豊かな万能だし」がベースのお出汁で細切りの野菜と豚肉をしゃぶしゃぶしていただきます。
しゃぶしゃぶのおすすめの具材は、白ネギ・豚肉・にんじん・水菜。細切りの野菜を豚肉に巻いていただきます。
カツオや昆布のうま味が、野菜の甘味や豚肉の味を引き立ててくれます。
しゃぶしゃぶをひと通り楽しんだら、柚子胡椒味の鍋つゆと具材を入れて「鍋」にチェンジ。
しょうゆベースのシンプルな味で、具材の味がしっかりと楽しめます。
鍋には、「しゃぶしゃぶの具材＋豆腐・白菜・しいたけ」を入れるのがおすすめ。
つゆの味を邪魔しない程度に、ほんのり柚子胡椒の風味がします。
あまり辛くないので、辛いものが苦手な人でも食べられそうです。
おすすめのシメはうどん。
しっかり煮込むと、いろいろな具材の味が溶け出たつゆがうどんに染み込みます。
やさしい味でたくさん食べた後のシメにぴったりです。
創業二百余年の醤油蔵がつくる 醤油ちゃんこ鍋つゆ 540円（税込）
「創業二百余年の醤油蔵がつくる 醤油ちゃんこ鍋つゆ」は、ストレートタイプ。
3～4人前でお好みの具材を入れるだけで、おいしいちゃんこ鍋が楽しめます。
醤油ベースのやさしい味で、具材の味を引き立ててくれます。
久世福大人気の万能だしをベースに、創業200年以上の醤油蔵の淡口醤油を使用しているとのこと。
おすすめの具材は、鶏モモ肉・鶏つくね・鱈・白菜・白ネギ・春菊・にんじん・えのき・しいたけ・しめじ・油揚げ・豆腐。
えびやホタテ、牡蠣などを入れて海鮮鍋にしても合いそうです。
唐辛子も入っているようですが、辛さはほとんど感じられませんでした。
有名な久世福の商品だけあって、出汁のうま味がしっかりと感じられます。
シメは、鍋つゆを一滴残さず食べられる雑炊がおすすめです。
あっさりした味で、お腹いっぱい鍋を食べた後でもするっと胃に入ってきます。
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久世福商店や茅乃舎の鍋つゆは、いつものお鍋がワンランクアップしますよ。
この記事で紹介した鍋つゆのほかにも、出汁にこだわったさまざまな商品が販売されています。ぜひお気に入りを探してみてくださいね。
（※11月取材時点のもので、販売が終了している場合もございます。）
