ニュージーランドの広大な牧草地でストレスフリーで育ったグラスフェッドビーフが販売されました。
肉の通販サイト「ミートガイ」では2022年2月3日（木）より、ヘルシーな牛肉として人気のグラスフェッドビーフの新商品 「ニュージーランド産 Lボーンステーキ 400g」 「 ニュージーランド産 Tボーンステーキ 500g」 「ニュージーランド産 ポーターハウスステーキ 600g」の販売を開始しました。
グラスフェッドビーフ（牧草飼育牛肉）は、自然な環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛肉です。グレインフェッドビーフ（穀物肥育牛肉）に比べ脂身が少なく、ビタミン豊富で、しっかりとした肉の味わいが楽しめる赤身肉が特長。
また、美肌効果があるといわれる「β-カロテン」や、代謝アップ・脂肪燃焼効果が期待される「オメガ3脂肪酸」「共役リノール酸」」を含み、高たんぱく低カロリーのため、ダイエット中の方や健康志向、美容意識の高い女性からも注目されています。
今回新発売の「ニュージーランド産 Lボーンステーキ 400g」 「ニュージーランド産 Tボーンステーキ 500g」 「ニュージーランド産 ポーターハウスステーキ 600g」に使われている、ニュージーランドの広大な牧草地でストレスフリーで育ったグラスフェッドビーフは、成長ホルモン促進剤や抗生物質は一切使用しておらず、安心安全が保障された高品質なお肉となっています。
いずれも骨付きのステーキなので、火を入れても肉が縮まりにくく、柔らかくジューシーなステーキに仕上がります。
Lボーンステーキ・Tボーンステーキ・ポーターハウスステーキはヒレ肉の割合が異なり、それぞれ約10％以下、約30％、約40％になっています。どのステーキもサーロインとヒレを同時に味わえる贅沢なステーキで、見た目のボリューム感もあり、BBQやパーティーに最適な食材です。
