国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」で、東京都と福島県に計3店舗を構える人気ラーメン店『麺処さとう』の取り扱いがスタート。
名店のあの味『昆布水つけ麺』をおうちで楽しめます。
『麺処さとう』とは
2012年12月に東京・本蓮沼にオープンしたラーメン店『麺処さとう』。
その後、世田谷区の桜新町に2号店、さらには店主の故郷である福島県郡山市に3号店もオープンしています。
動物系出汁と魚介系出汁を合わせたWスープが人気で、あっさり系とこってり系の2種類のスープが用意されており、幅広いニーズに応えています。
新鮮おいしい食材を使うなど、細かいところまでこだわりの行き届いたラーメン作りが人気です。
今回販売されるのは2種!
「昆布水つけ麺」
銘柄鶏を中心にサバやカツオ、アジなどの節から出汁をとった和風醤油味のつけ汁は、滋味深く上品な味わい。
合わせる麺は、香り高い国産小麦「春よ恋」などを使用した自家製平打ち麺。ガゴメ昆布、利尻昆布、羅臼昆布の3種を使用した旨味あふれる昆布水をまとわせることで、小麦の豊かな風味と歯切れのよい食感がより際立ちます。
麺を食べ終えたあとに残った昆布水は、スープに加えることで最後まで余すことなく楽しむことができます。
麺、具入りスープ、昆布水が入って、1,296円(税込)。
「魚介豚骨つけ麺」
3日間、計18時間にわたって温度管理をしながら丁寧に炊き上げられたスープは、魚介や乾物の旨味と香りが詰まっており、出汁の風味が際立っています。
そこに合わせるのは、コシが強くモチッとした弾力のある自家製太麺で、魚介系の香り豊かなスープとの相性は抜群。ゴロゴロとした角切りのチャーシューも入っており、食べごたえは十分。
ご自宅でゆっくりと、行列店『麺処さとう』の味を楽しめますよ。
麺、具入りスープ(チャーシュー)入りで、1,188円(税込)です。
※送料別。詳細や注文は「宅麺.com」の商品ページから。
おいしいラーメンがおうちで楽しめるなんて、最高!
今回新しく仲間入りした、麺処さとうの「昆布水つけ麺」と「魚介豚骨つけ麺」は、暑い季節にもぴったり。
ぜひ、お試しあれ~!