『メロンとブランマンジェのマリアージュ』や『クロワッサンのフルーツサンドウィッチ』など、8月限定のデザートプレートも提供中！
フォトギャラリー資生堂パーラー“真夏のパフェフェア”を写真でもっと見る
「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2022年8月2日（火）から8月31日（水）までの期間、“2022『真夏のパフェフェア』”の第2弾を開催しています。
同フェアでは、『北海道 富良野市産“富良野メロン”パフェ』や『沖縄県産“キーツマンゴー”のスペシャルパフェ』など、この時季ならではの産地直送こだわりフルーツを使って、盛付けも新たに4種のパフェを展開しています。
“2022『真夏のパフェフェア』”第2弾注目メニュー
『北海道 富良野市産“富良野メロン”のパフェ』 2,600円（税込）
北海道 富良野市産“富良野メロン”のパフェ
寒暖差の激しい山に囲まれた盆地の環境下で育った“富良野メロン”を使用したパフェです。
収穫から追熟を重ね完熟を迎えた果肉は柔らかく、芳醇の香りと豊かな甘さがジューシーに広がります。
『和歌山県 紀の川市産“無花果”のパフェ』 2,400円（税込）
和歌山県 紀の川市産“無花果”のパフェ
和歌山の温暖な気候と豊かな大地で育った“無花果”を使用したパフェです。
ぷちぷちとした食感と優しい甘さが特長の無花果をシャーベット、ソース、赤ワインで煮込んだコンポートで仕上げた一品。
上品な大人の味わいをお楽しみください。
『沖縄県産“キーツマンゴー”のスペシャルパフェ』 3,000円（税込）
沖縄県産“キーツマンゴー”のスペシャルパフェ
沖縄の温暖な気候の中で太陽を浴びてじっくりと育てられた“キーツマンゴー”を使用したパフェです。
完熟のタイミングが、色・ツヤでも見分けるのが難しいことから生産農家が少なく、幻のマンゴーと呼ばれています。
『長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ』 2,200円（税込）
長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ
資生堂パーラー専用ハウスで採れた夏秋いちご“恋姫”を使用したパフェです。
綺麗な水と空気、太陽の恵みをいっぱいに浴びて実った赤い宝石“恋姫”の甘酸っぱい味わいをお楽しみください。
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