お酒のおつまみにおすすめ！「オリーブキムチ」
【Kimchi Lab Tokyo】「オリーブキムチ」価格￥650（税込）
続いて、美肌効果が期待できるオリーブの実を使った「オリーブキムチ」です。
オリーブとキムチは合うのかな？ と思ったのですが、実際に食べてみてびっくり！
昆布などの旨味が詰まった出汁醤油に漬けてからヤンニョムに漬け込んでいるので、オリーブ独特の苦みが消えてとっても食べやすい！
オリーブの果汁とキムチの辛味も相性抜群で、お酒のお供にもぴったりです。
出汁の旨味がたっぷり！「ウズラキムチ」
【Kimchi Lab Tokyo】「ウズラキムチ」価格￥550（税込）
続いては「ウズラキムチ」です。
こちらもまったく想像できなかったのですが、食べてみるとヤンニョムの辛さの中にウズラの甘味、出汁醤油の旨味が感じられ、一度食べたらクセになる味わいです。
マイルドな味わいなので辛いものが苦手な人でも食べやすい！
ピリ辛なのにクリーミー♪「アボカドキムチ」
【Kimchi Lab Tokyo】「アボカドキムチ」価格￥650（税込）
こちらは一番人気の「アボカドキムチ」です。
大きくカットしたアボカドを出汁醤油に漬け、下味をしっかりと付けてからヤンニョムに漬け込んでいるので、ピリッとした辛さの後に出汁の旨味を十分に感じることができ、アボカドのクリーミーさとも相まって絶品です。
「オリーブキムチ」と「ウズラキムチ」、「アボカドキムチ」の3種類はどれも非常に人気で、こちらの3種類の中で常にランキングが入れ替わるそう。
今回紹介した以外にも「カボチャ」や「サツマイモ」、「ホタテ」や「エビ」など、さまざまな食材を使ったキムチがラインナップされているので、どれにしようか迷ってしまいます♪
毎月1種類の新しいキムチが登場し、9月からは「梅干しとおぼろ昆布のキムチ」が登場！
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