通常のキムチの約20倍の乳酸菌が含まれるフルーツキムチ♪
【Kimchi Lab Tokyo】「今月のキムチ」価格￥700（税込）
こちらはスタッフさんのおすすめ！
「今月のキムチ」として毎月内容が変わるフルーツキムチ（水キムチ）です。
8月は「スイカとレモン」でした！
スイカの甘味や食感に加えて、乳酸発酵やレモンの酸味、鷹の爪や生姜の辛さ、ローズマリーの華やかな香りを感じる、乳酸菌たっぷりの腸にやさしいフルーツキムチです。
ちなみに水キムチは、汁にこそ乳酸菌がふんだんに含まれているので、汁は最後の一滴まで残さず飲み干すのがおすすめ♪
毎月内容が変わるので、月ごとに訪れたくなりますね。9月からは「イチジク」が登場です！
水キムチを使用した乳酸菌たっぷりなフルーツスムージーで気分爽快！
【Kimchi Lab Tokyo】「プロバイオティックスムージー」価格￥680（税込）
最後は7月から販売をスタートした「プロバイオティックスムージー」です。
こちらもキムチの1種で、乳酸菌たっぷりな水キムチの汁に旬の果物を加え、ミキサーで食材を粉砕したフルーツスムージーです。
私がいただいたのはリンゴとキウイ、ユズの果汁が入ったスムージーです！
乳酸発酵のしっかりとした酸味を感じとても酸っぱいのですがカドはなく、リンゴやキウイの甘味も感じられ、爽やかな味わいで飲みやすかったです♪
スムージーなのでゴクゴク飲めて、これを飲むだけで“腸活”ができるなら毎日でも飲みたいと思いました！
おいしく食べるだけで簡単に「腸活」や「菌活」ができちゃうキムチ。
【Kimchi Lab Tokyo】では“キムチ×日本の出汁”を組み合わせたキムチを販売しており、今後はこちらに“世界のスパイス”を合わせた、“キムチ×日本の出汁×世界のスパイス”が楽しめるキムチが登場予定とのこと。
キムチの可能性が広がる【Kimchi Lab Tokyo】のいろいろなキムチを食べて、“内からキレイに”なりましょう♪
店舗だけでなくオンラインショップで購入もできるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
【店舗】Kimchi Lab Tokyo 代官山本店
【住所】東京都渋谷区代官山町15-10 Grove 代官山1F
【電話】03-6452-5114
【営業時間】11:00～19:00、土・日曜は10:00～18:00
【定休日】無休
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合があります。来店の際には事前にご確認ください。
