エアロプレスで淹れたコーヒーのお味は?
エスプレッソ風の濃いコーヒーにお湯を足して、アメリカンコーヒーにして飲んでみました。
一口飲んでみると、自分で淹れたとは思えない味わいで正直驚きました。
いままで飲んできたハンドドリップのコーヒーと比べると口当たりがまろやか。濃いのにスッキリした味わいで、甘さも感じられます。
こんなに簡単においしいコーヒーを淹れられるなんて……!もっと早く知りたかった。
「エスプレッソマシンがほしいけど、置く場所がない」「おいしいコーヒーが飲みたいけど、上手く淹れられない」と思っている方は、ぜひ試してみてほしいです!
エアロプレス世界チャンピオンのレシピ
ここからは、2014年度のエアロプレス世界大会チャンピオン、佐々木修一さんのレシピをご紹介します。
【レシピ(マグカップ1杯分)】
・豆:16.5g(※フレンチプレス用の挽き豆よりも少し細かめ)
・水:250g (40g+210g)
・抽出時間:2分15秒
【抽出手順】
・エアロプレスをセットし、16.5gの豆を入れます。
・78度のお湯40gを注ぎ、25秒蒸らす。
・5回ほどかき混ぜます。
・さらに210gのお湯を注ぎ、1度かき混ぜます。
・75秒間かけてゆっくりプレスをします。
・エアロプレス内に45g残して抽出完了。
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コーヒー好きの間で注目を集めているエアロプレスは、初心者でも簡単においしいコーヒーを淹れることができる画期的なアイテムです。
軽量コンパクトで、アウトドアシーンに最適。コーヒー初心者からコーヒーマニアまで楽しめる「エアロプレス」、ぜひお試しください。