凍えるような寒空の外から帰ってきたとき、特に飲みたい、食べたい、お腹も心も温まるスープは、冬の食卓の定番ですよね。
そんなスープの本格派ショップといえば『スープストックトーキョー』。
家庭ではなかなか使わない食材を使ったスープや、自分で作ると時間も手間もかかる、家庭では手軽に作りにくいスープが食べられるのが『スープストックトーキョー』の冷凍スープ!
今回は、特におすすめの6品をご紹介します。
『スープストックトーキョー』の冷凍スープおすすめ6品!
濃厚なオマール海老のだし「オマール海老のビスク」
『スープストックトーキョー』のイチ押しスープといえば『オマール海老のビスク』!
家庭ではなかなか使わない食材、オマール海老のブイヨンの旨味と、セロリ、にんにく、パセリなど沢山の香味野菜の旨味がトマトベースのソースの中に、しっかりと感じられる、とても贅沢な味わいのスープです。
ミルクも入っているので、クリーミーな味わい。
トマトベースのスープは、トマトの味が強く出がちですが『オマール海老のビスク』は、トマトはあくまで脇役。
濃厚なオマール海老のだしの美味しさを、ぜひ味わって。
パスタに絡めて、スープパスタにしても美味しいですよ。
ロングセラーの定番スープで、年中食べられるところもおすすめのひとつです。
ボリューム満点!「東京ボルシチ」
『東京ボルシチ』も、何度も食べたくなる、飽きない美味しさが魅力の『スープストックトーキョー』定番スープ。
じっくりと炒めた玉葱や人参、セロリなど、野菜の濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
食べ応えのある個体の牛肉の煮込みが入っているため、ボリュームもあるところも魅力です。
こちらもトマトベースのソースですが、トマトの味が強く出ず、牛と野菜の旨味が凝縮して味わえます。
レストランで食べるときのように、輪切りレモンとプレーンヨーグルトをぜひ添えて、食べてみてください。
優しい味わいが楽しめる「海老と玉子の淡雪スープ」
『スープストックトーキョー』の“淡雪”シリーズは、ふわふわの玉子が主役、優しい味わいが楽しめる人気のスープです。
『海老と玉子の淡雪スープ』は、海老のミンチと玉葱が“淡雪”をイメージした卵白と絡み合い、噛めば噛むほど味わえる、奥深い中華風スープです。
生姜と胡椒がガツンと効いているので、食欲がないとき、身体を温めたいなと思ったときにとってもおすすめのスープなんですよ。
ごま油の風味も、食欲をそそります。
炊いたお米を入れて、中華雑炊風に食べるのがおすすめです。