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【塩】濃厚鶏白湯…750円

麺屋 鶏翔

めんや けいしょう (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年4月15日
【最寄り駅】国分寺駅 徒歩 10分
【修行先】独学

 

鶏ベースの濃厚スープ

ポタージュのような濃厚なスープだが、さほどくどさを感じさせないのは鶏の旨みがしっかり出ているから。具材にもこだわりの真空調理した鶏チャーシューを使用している。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 150g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス100円  使用している麺非公開

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ非公開 タレ非公開 化学調味料あり

■具
基本鶏チャーシュー、メンマ、のり、ゆず、玉ネギ、水菜 トッピング味玉100円、玉ネギ100円、チャーシュー200円、ネギ100円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「麺屋 鶏翔」ここにこだわりあり

厳選の大山鶏を塩麹と数種類の調味料で長時間漬け込みふっくらジュージーに
 

「麺屋 鶏翔」店舗

基本情報

電話番号042-363-3609
営業時間11:00~15:00/15:00~22:00、日11:00~22:00
定休日不定休
住所府中市栄町2-27-20
最寄り駅からの行き方JR中央線ほか国分寺駅南口より徒歩約10分。国分寺街道を府中方面へ


 

詳細情報

混雑度12時~13時 10人/18時~20時 10人
席数13 (カウンター 3, テーブル 10)
その他のメニュー濃厚鶏そば 750円、鶏そば 650円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「麺屋 鶏翔」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]鶏湯ラーメン ばふ。 [最寄り駅:武蔵小金井  約2907m] 使用材料は全て天然もの

[5]博多長浜らーめん 天軒 [最寄り駅:東大和市  約5362m] たっぷりのネギとスープのハーモニー

「麺屋 鶏翔」クチコミ

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「麺屋 鶏翔」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]熊本ラーメンひごもんず [最寄り駅:西荻窪  約10964m] 具材、タレ、油まで自家製をとことん追求

[5]アイバンラーメン [最寄り駅:芦花公園  約11755m] 愛情たっぷりの一杯と爽やかアイスクリーム

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。