食べる栄養ドリンク!?「カツオ」
カツオには栄養ドリンクや疲労回復を謳ったサプリメントに使われている、「アスパラギン酸」が含まれています。
アスパラギン酸は、食べたものをエネルギーに変える働きがあり、夏バテ解消に効果的！
また、夏バテの原因となる貧血解消にも役立ちます。
汗は血液から作られているので、血液量が減ると汗をかきづらくなり、体を冷やせなくなってしまうんです。
鉄分は汗とともに流れ出てしまうので、夏場は鉄分の補給も欠かせません。
カツオには血液を作るのに必要な鉄とビタミンB12が豊富で、貧血予防に最適な食品です。
栄養の宝庫！「レバー」
レバーには、ここまで紹介したタンパク質や鉄、ビタミンBなど、夏バテ解消に効果的な栄養素がたっぷり詰まっています。
そのほか、免疫力アップに効果的な「ビタミンA」、脂質をエネルギーに変える「ビタミンB2」も豊富。
レバー50gで、大人が1日に必要とするビタミンAとビタミンB2をまかなうことができます。
また、レバーに含まれる「亜鉛」も夏バテ解消に役立ちます。亜鉛が不足すると貧血になったり、食欲が落ちたりと夏バテの原因に。
亜鉛はビタミンCと一緒に摂ると吸収率がアップします。
レバーを食べるときはレモンをかけたり、ビタミンCが豊富なニラと合わせて「レバニラ」にして食べたりするのがおすすめです。
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