ハンバーグが重なる！！人気投票1位のジャンバラヤ
さて今回のフェアは、ローストビーフだけではありません。フェアを記念してデニーズユーザーから「もう一度食べたい思い出のメニューリクエスト」を受付。見事1位となり再登場するのが、『ケイジャンジャンバラヤ&ハンバーグ BBQソース』。
スパイシーな味付けのジャンバラヤの上に、甘辛いBBQソースがかかったハンバーグが2枚重なるさまは、ボリュームも見た目もインパクトでかすぎ！「肉と米」という黄金の組み合わせをケイジャン料理という個性で味付けした一品、ガッツリ食べたい人におすすめです。
大木 「投票1位になるだけあって、記憶に残る一品ですよね。視覚効果もすごいし、BBQソースのハンバーグとジャンバラヤっていうケイジャン料理って、特に販売していた当時はほとんど知られておらず、かなり珍しかったのでは。
ご飯ものと言えばカレーという時代ですし、アメリカ料理店も少なかった。そんな記憶に残るインパクトはいまも健在ですね。ボリュームもあって、万人に愛される味です」
お値段はハンバーグ2枚重ねで税込1391円、1枚の場合は税込1175円です。
山芋×ポン酢のソースがメチャウマ！
さらにこちらはフェアとは別なのですが、通常メニューとして登場する『ローストビーフ御膳』も、肉好き必食メニュー。先ほどのローストビーフが和食膳で提供されるのですが、ポイントはその味付けにあり。
大木 「なんといっても山芋とポン酢のソースですね。これはすごい！ もともと外国のメニューであるローストビーフを日本風にアレンジするときに、山芋を使うのは珍しい。
ポン酢に合わせる場合、普通は大根おろしだし、山芋とポン酢の組み合わせはこれまでの記憶にはないですね。肉にも合うし、付け合せの揚げなすや温野菜にも合う。ごはんにかけてもいいですね」
大木 「あと付け合せの野菜が、茹で野菜、揚げ野菜、炒め野菜、生野菜と、それぞれ手間がかかっていて、それがひと皿で食べられるんです。ただのステーキ屋さんのメニューではないのだという、デニーズの矜持を感じますね。白飯もおいしいです」
オーソドックスなグレービーソースで食べるか、山芋×ポン酢による新たな味を楽しむか。肉好きの選択肢が増えるのはありがたい！ こちらは税込2035円。
