唐辛子が浮いた「台湾らーめん」が登場！
にんにくのよい香りがする。
唐辛子のほか、ニラ・モヤシ・ひき肉がたっぷり！
唐辛子は穴あきれんげで取る
名古屋のご当地ラーメンを初めて実食！
・・・からーーーーい！！！ 涙が止まらない。でもひき肉がアクセントになっており、妙に後を引く。鶏と豚でだしを取ったスープはかなり濃厚で中太麺とよく合う。
慣れていない松宮にとってはかなり辛い。だが、逆に辛味が食欲を増進させるため、一気に食べてしまう。
号泣しながらも完食。
泣きながらもう1つのオススメ「台湾まぜそば（788円）」も注文。
「台湾まぜそば」キターーーー！
メニューに“食べ方指南”が書いてあるので安心！
極太麺・ネギ・ひき肉・刻みのりを10回以上混ぜる。
・・・唐辛子が入っているが、「台湾らーめん」より辛さは控えめ。シャリシャリしたネギは食感のアクセントになっている。
卵はセパレーターで分け、黄身だけを入れるのだ！
“食べ方指南”2番目「卵を入れて食べる」。
黄身を入れるとまろやかな味に！
ブラックペッパーを投入するとピリッと味が引き締まり、柚子昆布酢をかけると酸味がプラスされ、また食欲が増す。
最後はご飯を入れてシメに！
“具材の旨みがすべてしみ込んだご飯”は最強。一品で4つの味を楽しめる「台湾まぜそば」はとってもユニークだった！
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