宇都宮で79年の歴史を誇る老舗製麺所と共同開発。唯一無二の“手揉み極太多加水麺”を主役にした新ジャンルラーメン店が、ついに県境を越える。
麺屋つばき亭 古河旭町125店 外観イメージ図
栃木県を中心に17店舗、海外（シドニー・アメリカ）にも展開する株式会社YELL Japan（本社：栃木県壬生町、代表取締役：中村悠二）は、2026年3月6日（金）、茨城県古河市に『麺屋つばき亭 古河旭町125店』をグランドオープンいたします。
これに先立ち、3月5日（木）には全メニューをご提供するプレオープンを実施。
オープンから3日間は、看板メニューをワンコインで提供する特別セールを開催いたします。
さらに古河店では、全店に先駆けて新メニュー「生姜ラーメン」を先行販売いたします。
■ 古河店先行販売！心も体も温まる新定番「生姜ラーメン」
古河店先行販売の新メニュー「生姜ラーメン」
つばき亭の代名詞である“太旨（ふとうま）麺”のポテンシャルをさらに引き出す新メニューが、
古河店でいち早く登場します！
・生姜ラーメン（通常 880円）
厳選した生姜の爽やかな香りとキレのあるスープが、モチモチの極太麺に絶妙に絡みます。
これからの『つばき亭』の新たな看板メニューとなる自信作を、どこよりも早くご提供します！
■ 驚愕の4日間！オープン記念＆「つばき亭の日」セール詳細
古河店のオープンを祝し、圧倒的なコストパフォーマンスで“太旨体験”を提供します！！１. 3月5日（木）：プレオープン 全メニューをご提供！
いち早くつばき亭のフルラインナップをお楽しみいただけます。
２. 3月6日（金）・7日（土）：グランドオープンセール
祝・開店！ 看板メニューの「太旨ラーメン」「油そば」を、特別価格 500円（税込）でご提供いたします。
３. 3月8日（日）：つばき亭の日（毎月8日恒例）
つばき亭ファンが待ち望む、毎月8日恒例の感謝デー！！
「太旨ラーメン」「油そば」「味噌ラーメン」に加え、
新登場の「生姜ラーメン」もワンコイン500円（税込）の対象となります！
■ “極太多加水麺”という新ジャンルが古河へ
―職人技×開発力で生まれた “太旨麺”― 代表・中村は、幼少期から慣れ親しんだ“佐野ラーメンの手打ち文化”をベースに、「麺そのものを主役にした新しいラーメンを作りたい」との想いから、老舗・松崎屋製麺所と共同開発をスタート。太さ・加水率・粉の配合・乱切り・手揉み工程まで徹底追求し、「モチモチ食感・強い弾力・スープの絡み」をすべて兼ね備えた特製極太麺を完成させました。
■ コスパ最強の“太っ腹サービス”を古河でも完全再現！
・生卵1個無料・ネギ乗せ放題
・漬物無料
・ライス食べ放題（150円）
そのほか、卓上アイテムも充実！！
■ メニューラインナップ（全品880円の同一価格）
充実のメニューラインナップ（古河店）
＜麺類＞ 各880円
【古河店先行】生姜ラーメン / 太旨ラーメン / 油そば / 味噌ラーメン / ざる中華
＜サイドメニュー＞
ライス食べ放題 / 唐揚げ（2個入り）/ やみつきネギ塩チャーシュー丼 / 悪魔のTKG 等
■ 『麺屋つばき亭 古河店』 店舗情報
店名： 麺屋つばき亭 古河旭町125店所在地： 〒306-0012 茨城県古河市旭町２丁目１２−３１
電話番号：0280-33-8330
駐車場： あり
オープン関連スケジュール：
3/5（木）：プレオープン（10:00-15:00 17:00-21:00） ※全メニュー提供
3/6（金）・7（土）：グランドオープンセール（10:00-23:00）※対象2品 500円
3/8（日）つばき亭の日【毎月8日恒例】 ※対象4品 500円
Instagram： https://www.instagram.com/menya_tsubaki_tei/
■ 株式会社YELL Japan 会社概要
企業名：株式会社YELL Japan所在地：栃木県下都賀郡壬生町壬生丁211-8
代表者：中村 悠二
事業内容：飲食店経営・フードブランド開発（国内17店舗／海外：シドニー・アメリカ）
電話番号：0282-21-7478
URL：https://yell-to.co.jp/
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