F CHOCOLATより店舗限定「極 -KIWAMI- 抹茶テリーヌ」新発売
株式会社アイフォレスト（本社：東京都、ブランド名：F CHOCOLAT）は、新商品「極 -KIWAMI- 抹茶テリーヌ」を、2026年3月19日（木）より店舗限定で発売いたします。
本商品は、新宿の老舗茶舗 青松園 の抹茶「老松」を贅沢に使用し、濃厚でなめらかな口どけに仕上げた抹茶テリーヌです。抹茶の豊かな香りと奥深いコクに、ホワイトチョコレートのまろやかな甘み、さらに香ばしく炒めたきなことグラノーラのアクセントを重ね、“とろける抹茶”とも表現したくなる上質な味わいを実現しました。
地域の文化と素材に着目し、数多くの抹茶で試作を重ねる中で辿り着いた一品。和の素材と洋菓子の技法を融合させた、F CHOCOLATならではの和洋折衷スイーツです。
“贈る”だけでなく、“自分を満たす”特別なひとときとしても楽しめる、F CHOCOLAT店舗限定販売の新たな逸品です。
極 -KIWAMI- 抹茶テリーヌ
老舗茶舗「青松園」の抹茶を使用
今回使用している抹茶は、新宿の老舗茶舗 青松園 が厳選した抹茶「老松」です。
青松園は 大正14年（1925年）創業 の老舗茶舗。
創業者が海外で日本茶の普及活動に携わった後、帰国して開いた店がその始まりとされています。
現在も新宿の地で、銘茶や茶道具を扱う専門店として多くの茶道家や日本茶愛好家に親しまれており、日本茶文化を今に伝える存在として知られています。
F CHOCOLATでは、この青松園の抹茶が持つ 豊かな香りと奥深いコク に着目し、その魅力をチョコレートスイーツとして最大限に引き出すことを目指しました。
新宿の創業100年の老舗茶舗 青松園 が厳選した抹茶「老松」を使用
商品開発の背景と想い
歴史と文化が息づく街、新宿弁天町。この地に根差した素材と物語を形にしたいという想いから「極 KIWAMI 抹茶テリーヌ」は誕生しました。
弁天町周辺は、古くからの伝統を重んじる寺社仏閣や、夏目漱石をはじめとする文豪たちの足跡、そして現代アートの鼓舞など、時代を超えた多様な文化が共存する稀有なエリアです。
私たちは、この街に流れる「静謐さと創造性」を表現する素材として、日本文化の象徴である「抹茶」をセレクトしました。無類の茶好きとして知られた漱石が愛したこの地の空気感から着目し、現代の感性で磨き上げることに注力。地域の歴史と未来を繋ぐ一品として、さまざまなお茶屋の抹茶で幾度も試作を重ねてきました。
甘み・苦味・香り、そのすべてのバランスが最も美しく調和する抹茶を追い求めた末に辿り着いたのが、新宿の老舗茶舗『青松園』 の抹茶です。
青松園の抹茶は、香り高く深い旨味を持ち、チョコレートの濃厚な甘さにも負けないほどのしっかりとした苦味が特長。
その厳選された抹茶を贅沢に使用し、濃厚でなめらかな口どけのテリーヌに仕上げました。
仕上げには艶やかな抹茶グラサージュを施し、鮮やかな緑の美しいビジュアルと高級感を演出。
和の素材と洋菓子の技法を融合させた、F CHOCOLATならではの和洋折衷スイーツです。
厳選した抹茶、炒ることで香ばしさを引き出したきなこ、食感のグラノーラなどこだわりの素材を使用
厳選した素材の個性を活かしたこだわりの抹茶テリーヌ
1. 鮮やかな抹茶のグリーンが映える美しいビジュアル
艶やかな抹茶グラサージュをまとったテリーヌは、深い緑の輝きが印象的。
シンプルながら存在感のある佇まいで、高級感もあり、贈り物や特別なスイーツタイムにもふさわしい上品な仕上がりです。
2. とろける濃厚な口どけと香ばしいアクセント
抹茶の濃厚さとなめらかさに加え、サクッとした食感と香りのアクセントを生み出すため、きなことグラノーラを合わせて香ばしく炒めた素材を取り入れました。
抹茶の持つ心地よい苦味と、きなことグラノーラを絶妙なバランスで組み合わせることで、自然な甘みと贅沢な余韻を楽しめる味わいに仕上げています。
さらに、きなことグラノーラは砂糖とともに炒めることでキャラメリゼし、きなこの香ばしさを引き出すと同時に、カリッとした食感も楽しめるよう工夫しました。
口に入れた瞬間に広がる抹茶の香りと、とろける口どけが印象的な一品です。
■商品概要
商品名：極 -KIWAMI- 抹茶テリーヌ
販売期間：2026年3月19日（木）～
価格：
・極 -KIWAMI- 抹茶テリーヌ（フルサイズ 約300g） 6,480円（税込）
・極 -KIWAMI- 抹茶テリーヌ（ハーフサイズ 約150g） 3,780円（税込）
・極 -KIWAMI- 抹茶テリーヌ（カットサイズ 約30g） 550円（税込）
保存方法：冷蔵（冷凍可）
賞味期限：冷蔵2週間
※店頭販売限定商品
極 -KIWAMI- 抹茶テリーヌ（フルサイズ）
極 -KIWAMI- 抹茶テリーヌ（ハーフサイズ）
「満たすショコラテリーヌ」F CHOCOLAT（エフショコラ）
F CHOCOLAT（エフショコラ）新宿弁天町店
“満たす”をコンセプトにしたチョコレートブランド。
F CHOCOLAT の『F』は Fullness の頭文字をとっています。
ひとくち食べただけで満たされる、カカオ濃度70％のショコラテリーヌは、約1年かけて様々なショコラティエやパティシエから知恵をもらい、試行錯誤の末にたどりついたものです。
F CHOCOLAT（エフショコラ）だけの大人味あふれる濃厚なカカオ体験をぜひご堪能下さい。
【F CHOCOLAT（エフショコラ）新宿弁天町店 概要】
住所 ：〒162-0851 東京都新宿区弁天町30 1階
営業時間：11:30～19:00
営業日 ：月・木・金（※第1土曜・第3日曜は営業）
公式オンラインストア：https://fchocolat.com/
メールアドレス：contact@ai-forest.co.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/f_chocolat_tokyo/
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