公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/
「資生堂パーラー」の支店レストランでは、春の息吹を感じる味わい深い4月の限定メニューをご用意いたしました。新しい季節の幕開けに、心ほどけるような至福のひとときをお楽しみください。
◆展開期間
2026年4月1日（水）～30日（木）
◆日本橋店オリジナルメニュー
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋SC本館8F
「国産鴨むね肉のロティ グリーンアスパラガスと春野菜を添えて」
2,970円（パンまたはライス付）
国産鴨むね肉をじっくり丁寧に火入れし、やわらかく仕上げました。グリーンアスパラガスと山菜を合わせた春の味わいを楽しめるひと皿です。
「北寄貝と白とり貝のリゾット サワラの菜種焼き風 ベアルネーズソースとともに」
2,970円
貝の深い旨味を閉じ込めたリゾットに、旬の鰆と春野菜を合わせました。日本料理の“菜種焼き”を洋風にアレンジし、春の香りを感じる季節のひと皿に仕立てました。
◆横浜高島屋店オリジナルメニュー
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 高島屋横浜店6F
「山形県産大沢牧場豚ロース肉のミラノ風カツレツ 春野菜とフレッシュトマトのソース」
2,980円（パンまたはライス付）
山形県大沢牧場の豚ロースにチーズパン粉を纏わせ、サクッと軽やかに揚げたミラノ風カツレツ。春野菜とフレッシュトマトの爽やかなソースが、肉の旨味と脂の甘味を引き立てる季節感あるひと皿です。
「愛媛県産真鯛のロティと桜えびのリゾット 旬の山菜のフリット レモンの香り」
3,080円
愛媛県の真鯛を、皮目は香ばしく身はふっくらと仕上げました。桜えびの旨味を凝縮したクリーミーなリゾットに、ほろ苦い旬の山菜のフリットを添えた、爽やかなレモンの香りがする春の訪れを感じるひと皿です。
◆名古屋店オリジナルメニュー
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
「佐賀県産真鯛のポワレ カラフルトマトのヴィネグレット」
2,750円（パンまたはライス付）
佐賀県産真鯛をクリスピーに焼き上げ、甘酸っぱいカラフルトマトのドレッシングで仕上げました。春の野菜とともにお召し上がりください。
「佐賀県産黒毛和牛のコートレット」
3,080円（パンまたはライス付）佐賀県産黒毛和牛をカツレツにして、自家製デミグラスソースとワサビに見立てたバジルソースで仕上げました。
また、資生堂パーラーのレストラン各支店では、全国から選りすぐった苺をふんだんに使ったパフェなど、旬の味わいが楽しめるスイーツもご用意しています。
◆季節のデザート
（写真左から）
「香川県産苺“さぬきひめ”のパフェ」
2,750円
果実は大粒の円錐型、表皮はほどよい硬さがあり、しっかりとした食感が特長です。果肉は白く、香りも豊かで酸味と甘味のバランスのとれた、香川県で育まれ、地元を中心に親しまれている希少な苺を使用しています。
「SAKURAパフェ」
2,750円
春の桜をイメージした華やかなパフェに仕上げました。桜のアイスクリームに、爽やかなフロマージュブランのクリームを合わせ、アクセントに抹茶を加えた和洋を楽しめる仕立てです。
「岐阜県産苺“華かがり”のパフェ」
2,640円
岐阜県で誕生したオリジナル品種です。果実の大きさと、果汁が多く光沢のある濃い赤色の美しい姿が特長的。香り高く優しい酸味と、豊かな甘味の上品な味わいの苺です。
【取扱店】
資生堂パーラー 日本橋店 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋SC本館8F
資生堂パーラー 横浜高島屋店 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 高島屋横浜店6F
資生堂パーラー 名古屋店 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
※店舗情報の詳細ついては、公式サイトをご覧ください。
https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/
*価格は税込表記です。
*食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
*写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。
*こちらの情報は2026年3月25日時点のものです。予告なく価格や仕様等を変更する場合がございます。
◆資生堂パーラー 公式サイト・SNS
公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/
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