株式会社NEXER・日本酒の選び方に関する調査
■日本酒の選び方に関する意識調査
日本酒は、銘柄も種類も数え切れないほどあるお酒です。
スーパーや酒販店の棚を前にして、何を基準に選べばいいのか迷った経験のある方も多いのではないでしょうか。
味わいや産地、価格、ラベルのデザインなど、選ぶ視点はさまざまです。
では実際に、日本酒を購入する人たちは、どのような基準で商品を選び、どんなことに不安を感じているのでしょうか。
ということで今回は日本酒の製造・販売『第一酒造』と共同で、事前調査で「日本酒を飲んだことがある」と回答した全国の男女400名を対象に「日本酒の選び方」についてのアンケートをおこないました。
※本プレスリリースの内容を引用される際は、以下のご対応をお願いいたします。
・引用元が「株式会社NEXERと日本酒の製造・販売『第一酒造』による調査」である旨の記載
・第一酒造（https://shop.sakekaika.co.jp/）へのリンク設置
「日本酒の選び方に関するアンケート」調査概要
調査手法：インターネットでのアンケート
調査期間：2026年5月13日 ～ 5月17日
調査対象者：事前調査で「日本酒を飲んだことがある」と回答した全国の男女
有効回答：400サンプル
質問内容：
質問1：日本酒を購入する際、どのように商品を選んでいますか。（複数選択可）
質問2：その理由を教えてください。
質問3：日本酒を選ぶ際に最も重視するポイントはどれですか。
質問4：その理由を教えてください。
質問5：はじめて飲む銘柄を試すときに、不安に感じることは何ですか。（複数選択可）
質問6：日本酒について「もっと詳しく知りたい」と感じたことはありますか。
※原則として小数点以下第2位を四捨五入し表記しているため、合計が100％にならない場合があります。
■46.3％が、日本酒を「銘柄で選ぶ」と回答
はじめに、日本酒を購入する際にどのように商品を選んでいるかについて聞いてみました。
最も多かった回答は「銘柄で選ぶ」で46.3％でした。
続いて「価格で選ぶ」が40.5％、「種類（大吟醸・純米など）で選ぶ」が28.5％、「産地で選ぶ」が17.5％と続きます。
よく知っている銘柄への信頼感や、購入しやすい価格かどうかが、日本酒選びの大きなポイントになっていることがわかります。
一方で、「大吟醸」「純米」などの種類や、どの地域で造られた日本酒かといった産地を重視する人も一定数おり、日本酒ならではの選び方を楽しんでいる人も少なくないようです。
それぞれの理由についても聞いてみたので、一部を紹介します。
「銘柄で選ぶ」と回答した方
・味を見極めたいから。（20代・女性）
・あまり詳しくないので有名なものを選びたい。（20代・女性）
・好きな銘柄のものを飲みたいから。（30代・女性）
「価格で選ぶ」と回答した方
・あまり詳しくないのでパッケージを見て好みに合いそうなものを選んで、その中から価格がお手頃なものを優先したいから。（30代・女性）
・安いものを買う。（30代・男性）
・コスパが良く美味しいお酒を飲みたいから。（30代・男性）
「種類（大吟醸・純米など）で選ぶ」と回答した方
・種類によって飲み口が違うので。（20代・男性）
・品質の良いものを飲みたいから。（20代・女性）
・それを見て味をイメージして選ぶから。（40代・女性）
「産地で選ぶ」と回答した方
・有名な産地だと買いたくなる。（30代・女性）
・地元や隣の県の酒がうまいから。（40代・男性）
・飲み心地や産地によって、味わいも違うから。（40代・女性）
「有名な銘柄なら失敗しにくい」という安心感を重視する声がある一方で、「予算に合うものを選びたい」という現実的な声も見られました。
また、「日本酒にあまり詳しくない」という理由から、銘柄や価格、種類、産地など、わかりやすい判断基準をもとに選んでいる人も少なくないようです。
■49.0％が「味わい」を日本酒選びの最重要ポイントに
続いて、日本酒を選ぶ際に最も重視するポイントはどれかについて聞いてみました。
最も多かった回答は「味わい」で49.0％でした。
続いて「価格」が22.0％、「産地（地酒）」が6.8％、「製法（醸造方法）」が4.5％と続きます。
それぞれの理由についても聞いてみたので、一部を紹介します。
「味わい」と回答した方
・味を楽しみたいから。（20代・女性）
・飲み口の違い。（20代・男性）
・できるだけ好みに合った美味しいものが飲みたいから。（30代・女性）
「価格」と回答した方
・コストパフォーマンス重視。（30代・男性）
・価格の安さを重視しているから。（30代・男性）
・安くて美味しい酒が好き。（40代・男性）
「産地（地酒）」と回答した方
・産地によって味が違う。（30代・女性）
・地酒が好きだから。（40代・女性）
・北陸のお酒がおいしいから。（40代・男性）
「製法（醸造方法）」と回答した方
・美味しい日本酒を飲みたい。（40代・男性）
・製法がしっかりしてるのが美味しい。（50代・女性）
・飲みやすさに直結するため。（60代・男性）
「おいしい日本酒を飲みたい」「自分の好みに合うものを選びたい」など、味へのこだわりが多く挙がりました。
一方で、価格を重視する人からは「コストパフォーマンス」や「安くておいしいもの」を求める声も見られます。味そのものだけでなく、価格とのバランスを見ながら日本酒を選んでいる人も少なくないようです。
また、産地や製法を重視する人にとっても、それらは味わいや飲みやすさを判断するための大切な基準になっていることがうかがえます。
■60.8％が、はじめての銘柄を試すときに「自分の好みに合うかわからない」と回答
続いて、はじめて飲む銘柄を試すときに不安に感じることは何かについて聞いてみました。
最も多かったのは「自分の好みに合うかわからない」で60.8％でした。
続いて「価格に見合う味かわからない」が29.0％、「量が多すぎて飲みきれるか心配」が11.8％と続きます。
6割以上の人が、はじめての銘柄について「自分の好みに合うかどうか」に不安を感じていることがわかりました。日本酒は一升瓶や四合瓶など、ある程度まとまった量で販売されていることも多いため、好みに合わなかった場合の負担を感じやすいのかもしれません。
■30.5％が、日本酒について「もっと詳しく知りたい」と感じたことが「ある」と回答
続いて、日本酒について「もっと詳しく知りたい」と感じたことがあるかについて聞いてみました。
その結果「頻繁にある」が3.5％、「時々ある」が27.0％でした。
これらを合わせると30.5％となり、約3割の人が日本酒についてもっと知りたいと感じたことがあるようです。
日本酒に関してどのような情報があれば購入や選択の参考になると思うかについて聞いてみたので、一部を紹介します。
日本酒に関して、どのような情報があれば購入や選択の参考になると思いますか。
・初心者にわかりやすい味の説明。（20代・女性）
・お酒の強さやキツさが明確になってほしい。（20代・女性）
・ワインのような、味の甘さや辛さなどについての指標や、合う料理など。（30代・女性）
・どんな料理との相性が良いのか分かればいいなと思う。（30代・男性）
・チャート図のような味のタイプがわかりやすく表示されていたら便利だと思う。（50代・男性）
・甘口、辛口、すっきりなどの表現だけでは判断しにくいのでこんな料理に合うとか、こんな飲み物が好きならこれとか想像しやすい説明。（50代・女性）
「味のタイプをわかりやすく知りたい」「料理との相性を知りたい」といった声が多く見られました。
日本酒に詳しくない人にとっては、専門用語だけでは味をイメージしにくい場合があります。
そのため、ワインのような味わいのチャートや、料理とのペアリング情報など、直感的に選べる情報があると購入の参考になりやすいようです。
日本酒をより気軽に楽しんでもらうためには、味の特徴をわかりやすく伝える工夫が求められているのかもしれません。
■まとめ
今回の調査では、日本酒を購入する際の選び方として、「銘柄で選ぶ」が46.3％、「価格で選ぶ」が40.5％と上位を占めました。また、日本酒選びで最も重視するポイントでは「味わい」が49.0％となり、多くの人が自分好みのおいしさを重視していることがわかります。
一方で、はじめての銘柄を試す際には、6割以上の人が「自分の好みに合うかわからない」と不安を感じていました。日本酒は味の違いをイメージしにくいこともあり、自分に合った1本を選ぶ難しさがあるようです。
これから日本酒を選ぶ際は、銘柄や価格だけでなく、味わいの傾向や産地、料理との相性にも注目してみるとよいでしょう。自分の好みに合う日本酒と出会うことで、より楽しく味わえるのではないでしょうか。
＜記事等でのご利用にあたって＞
・引用元が「株式会社NEXERと日本酒の製造・販売『第一酒造』による調査」である旨の記載
・第一酒造（https://shop.sakekaika.co.jp/）へのリンク設置
【第一酒造について】
社名：第一酒造株式会社
所在地：〒327-0031 栃木県佐野市田島町488
運営責任者：島田 嘉紀
Tel：0283-22-0001
URL：https://shop.sakekaika.co.jp/
事業内容： 栃木県佐野市にある老舗酒蔵。江戸時代初期の延宝元年（1673年）に創業し、350年以上の歴史を持つ栃木県最古の蔵元として知られています。
代表銘柄は「開華」。長年受け継がれてきた酒造りの技術を大切にしながら「酒造り」は「米作り」からの信念のもと、蔵人自ら米作りにも取り組んでいます。
【株式会社NEXERについて】
本社：〒170-0013 東京都豊島区東池袋4-5-2 ライズアリーナビル11F
代表取締役：宮田 裕也
URL：https://www.nexer.co.jp
事業内容：SEO、Webブランディング、Web広告、サイト制作、メディア
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
関連記事
