特製ビーフシチュー 2700円 黒毛和牛のバラ肉を、長年熟成された濃厚ソースで煮込んだ上品な味わいが人気。

洋食 赤かぶや（千葉／柏）

素材の良さを活かした濃厚ビーフシチューに舌鼓
柏で32年続く洋食店。肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグなどのほか、ワインなどのお酒の種類も豊富に揃えている。なかでも濃厚な味わいの「特製ビーフシチュー」は人気の一品。存在感のあるバラ肉にデミグラスソースが絡み、絶妙なハーモニーがたちまち口中に広がる。

千葉県柏市柏2-10-2 The Kashiwa Towe 
04（7164）8145
11：00～17：00／17：00～23：00（LO22：00）
無休 
40席 
禁煙 
カード可 
予約可 
昼目安1000円～／夜目安2000円～ 
JRほか柏駅より徒歩約3分

 

ビーフシチュー 2000円 昔と変わらない味のビーフシチューは隠し味に味噌を使用。多くの常連から愛されている。

銀座木村家 3階グリル（東京／銀座）

焼きたてパンと一緒に銀座の洋食を満喫する
あんぱんで知られる老舗パンメーカー・銀座木村家。3階のグリルでは昔ながらの洋食が味わえ、写真のビーフシチューのほか、二つの料理が楽しめるペアプレートなどが人気。また、パンは上層階の工場で焼かれたばかりのものを、7～8種類から好きなだけ選べる。

中央区銀座4-5-7 銀座木村家3Fグリル 
03（3561）0091
10：30～21：00（LO20：30） 
無休 
48席 
禁煙 
カード可 
予約可（15：00以降） 
目安2000円～ 
東京メトロ銀座駅より徒歩約1分

 

シチュー（ミックス） 2600円 長時間煮込まれた肉は、箸で簡単に切れるほどやわらかい。小鉢3品、漬物、ごはん付き。

銀之塔（東京／銀座）

創業時からの味を求めて三世代にわたり通う常連も
歌舞伎座の側に1955年（昭和30）から店を構えるシチュー専門店。多くの歌舞伎役者がひいきにしていることでも知られる。シチューは丁寧に灰汁を取りながら煮込み、デミグラスソースは3日ほどかけて仕込んだもの。グツグツ煮立った土鍋で提供され、ご飯と一緒にいただく。

中央区銀座4-13-6 
03（3541）6395 
11：30～21：00（LO20：30） 
無休 
120席 
禁煙 
カード可 
予約可
昼目安約1800円／夜目安約3000円 
東京メトロ・都営地下鉄東銀座駅より徒歩約2分

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