1.ごはんの前に、野菜ジュースを1杯
カゴメが先日リリースした調査結果によると、「野菜ジュースを食事前に飲むと、食後の血糖値の上昇が穏やかになる」ことがわかったのだとか。「食事はまずサラダから」という言葉も聞きますが、それと同じ原理なんです。しかも食事前だけでなく、食事中にとることでも同等の効果を得ることができるそう！
理想は、毎食野菜ジュースをとることですが、まずはがっつり食べがちな夕食で試してみてはいかがでしょうか？
また野菜ジュースといっても、ベストなのはトマトジュース。“トマトダイエット”なんて言葉もありましたが、トマトに含まれるリコピンにはダイエットに嬉しい効果がありますから、飲むならトマトジュースを意識した方がいいでしょう。
2.●●ブロスで料理を作る
以前、セレブに人気の骨ブロスについて記事にしました。（記事『【美容】海外セレブたちが愛飲! 「骨ブロス」の嬉しい効果4つ＆簡単作り方』）
骨ブロスとは、牛・豚・鳥の骨やガラを煮込んでとった出汁のこと。便秘解消や免疫力アップ、若返り効果など、ダイエットと美容に嬉しい効果がいっぱいとご紹介しました。実は骨ブロスだけでなく、ベジブロスにも、ダイエットに嬉しい効果があることがわかったんです！
ベジブロスとは、野菜の皮やヘタなど、捨てる部分を煮出した出汁をさします。この“捨てる部分”にこそ、フィトケミカルと呼ばれる代謝をアップさせる成分がぎゅぎゅっと詰め込まれているのです。
「今日は骨ブロスを使って、明日はベジブロスを……」という風に、2つをストックしておいて料理に使うことで自然とダイエット効果を得ることができちゃいます！ できれば1日1食、●●ブロスをつかった料理をとるようにしましょう。
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