横浜家系ラーメン 樹家
2014年11月12日OPEN
【西新宿10分】
種類
つけ麺
トンコツ醤油
樹家ラーメン 930円
横浜家系ラーメン 樹家
麺
三河屋製麺
細・・●・・太
量 120g
タイプ ストレート麺
大盛 なし
スープ
無化調
あっさり・●・・・こってり
ダシ 鶏、貝、昆布、カツオ
タレ 醤油
具
基本 チャーシュー、メンマ、ネギ、貝、味玉
トッピング 味玉100円
ガラを丁寧に煮込んだ濃厚な一杯を味わおう
たっぷりのガラを長時間じっくりと煮出したコクのあるスープが特徴。特製醤油タレと鶏油を加え、濃厚な逸品に仕上げている。そのほか「カレーつけ麺」などの変わり種メニューもある。
ココに注目
コクがあるこってりとしたスープがストレート麺とよく合う。
完全禁煙
サイドメニューあり
アルコールメニューあり
03-6279-2626
11:00～24:00（LO）
休み 年末年始、盆
新宿区西新宿7-18-7 GSハイム西新宿102
全10席（カウンター10席）
東京メトロ丸ノ内線西新宿駅1番出口より徒歩約10分。新宿警察署の交差点を北へ200m右側
混雑度 12時～13時 10人／21時～23時 10人
横浜家系らーめん 調布道場
2014年12月11日OPEN
【調布3分】
修業先 独学
種類
塩
つけ麺
トンコツ醤油
道場らーめん 880円
横浜家系らーめん 調布道場 道場らーめん 880円
麺
村上朝日製麺
細・●・・・太
量 120g
タイプ ストレート麺
大盛 なし
スープ
無化調
あっさり・●・・・こってり
ダシ 鶏、貝、昆布、カツオ
タレ 醤油
具
基本 チャーシュー、メンマ、ネギ、貝、味玉
トッピング 味玉100円
スープまで飲み切る道場破りに挑戦!
横浜家系のスープはこってりしているが飽きが来ない味わい。スープまで残さず完食すると道場破りとなり破り証を貰える。ポイントを集めると味玉などが無料になる特典もある。
ココに注目
トンコツの濃厚さがクセになるスープは一滴残らず飲みほしたくなる。
OTHER MENU
ご飯食べ放題 50円
ネギチャーシュー焼き飯 240円
完全禁煙
アルコールメニューあり
ミニサイズラーメンあり
042-442-1766
11:00～翌5:00
無休
調布市布田1-45-6 ライオンズマンション1F
全14席（カウンター10席 テーブル4席）
京王線調布駅より徒歩約1分。改札を出て右へ進みミニストップ横の道を直進
混雑度 12時～13時 10人／21時～23時 10人
横浜家系 まるに家
2015年1月15日OPEN
【八王子6分】
修業先 ラーメンこうや
種類
トンコツ醤油
ラーメン（並） 680円
横浜家系 まるに家 ラーメン（並） 680円
麺
村上朝日製麺
細・●・・・太
量 120g
タイプ ストレート麺
大盛 なし
スープ
無化調
あっさり・●・・・こってり
ダシ 鶏、貝、昆布、カツオ
タレ 醤油
具
基本 チャーシュー、メンマ、ネギ、貝、味玉
トッピング 味玉100円
素材にこだわりぬいた究極の一杯を味わう
大量の豚の背ガラ･ゲンコツと鶏ガラを常に強火で炊いた濃厚スープが特徴。チャーシューには国産肩ロースを使用し、のりは全国の産地から選びぬいた高級のりなどこだわりが光る。
ココに注目
トンコツを強火で炊き続けることで臭みをとばし旨みだけを凝縮。
完全禁煙
サイドメニューあり
アルコールメニューあり
11:30～15:30／18:00～22:00、日祝11:30～18:00
休み 木
八王子市寺町 49-3 NK第2ビル1F
全9席（カウンター9席）
JR中央線ほか八王子駅北口より徒歩約6分、北口を出てユーロードを進みドン キホーテ前の信号を左折し200m先左手
混雑度 12時～13時 10人／19時30分～21時 10人
