縁は1cmくらい空けておいてください。
さらにその上に輪切りにしたゆで卵を載せます。
残ったもう1枚のパイシートに1cm幅の切れ込みを入れます。
それを上にかぶせます。かぶせたら端をフォークで閉じます。
これ結構難しそうです。ナロさんはちょっと中身があふれちゃいました。けど、気にせず進めましょう。
焼き色がきれいにつくように表面に溶き卵を刷毛で塗ります。
塗りすぎると焦げちゃうので、ほどほどにを心がけてください。
パイシートの扱いは優しくと、ナロさんからのアドバイスです。
準備ができたら焼いていきましょう。
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