【レシピ】［第16回］“料理男子”CODE-Vナロ、「パンプキンパイ」づくりにチャレンジ【潜入取材】

ナロさんにプチ・インタビュー♪

――『パンプキンパイ』を作ってみていかがでしたか？

ナロ「パンプキンパイって作ったことなかったんですが、見た目もお店で売っているみたいな感じのパイでしたし、作ってみたらわかると思うんですけど、完成したときの満足感が高い料理だと思います。

カボチャだけだと普通のパンプキンパイかなって感じですけど、中にダシダが入っているじゃないですか。その組み合わせがすごく良かったですよ。想像がつかない味で、うまいです」

――ハロウィンはやったことないって言っていましたが。

ナロ「あんまりないですね。小学校の頃、みんなと1回か2回、学校でやっただけで。友だちはクラブとかでハロウィン・パーティーを楽しんでるんですけど、僕はあんまり行かないですね。海外の文化ですからね……あんまりハロウィン楽しもうって気持ちにならないんですよね」

レシピ

＃16　パンプキンパイ（初回放送：10月19日）
材料　2人分
・冷凍パイシート…2枚
・かぼちゃ…1/8個（4等分に切る）
・スライスハム…3枚（みじん切り）
・ゆで卵…1個
・バター…10g
・牛乳…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・ダシダ…小さじ1/2
・塩…少々
・黒こしょう…少々
・サラダ油…適量
・溶き卵…適量

★作り方★
1.  下ごしらえ
・耐熱ボウルにカボチャを入れ、ラップをし、レンジで3分加熱する。
・マッシャーでつぶし、バターを入れて溶かし、ダシダ、砂糖、牛乳、ハムを混ぜ、塩、黒こしょうで味を整える。

2. 具をパイで包む
・冷凍パイシートは柔らかくなったら、半分に切り、2枚にフォークでまんべんなく穴をあけ、残り2枚に切り込みを入れる。
・フォークで穴をあけたパイシートにカボチャを載せ、切り込みを入れたパイシートをかぶせる。端をフォークで閉じる。表面に溶き卵を刷毛で塗る。

3. 焼く
アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、パイを載せ、トースターで焼く（表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせる）。

次回もお楽しみに～！