『きのう何食べた?』の「牛乳かん黒蜜がけ」~黒蜜ないから何でもがけver~
もう「よしながふみ先生」て言えばマンガ読みの女性なら「あ~はいはいはい!」と反応がくるような超有名マンガ家先生ですので今更なにを紹介すれば…というのが本音ですが、あえてオススメします(笑)
弁護士の筧史朗(ネコ)と美容師の矢吹健二(タチ)のゲイカップルが同棲する中で、日々の食卓にならぶアットホームな筧さんの手作りご飯がよだれを誘う癒し系グルメ漫画。
料理シーンは非常に坦々としており、それ以外の人間ドラマに「よしなが節」が満載で、出てくるゴハンと共に人間関係からも目が離せないストーリー展開にドキドキします。
そんな「きのう何食べた?」の2巻~#14~に出てくる「牛乳かん黒蜜がけ」を、黒蜜なくても代用できるものが沢山あるので「牛乳かん何でもがけアレンジ」でご紹介します!
材料(18×18㎝のスクエア型1個分)
・牛乳 600㏄
・粉かんてん 4g
・砂糖 大さじ3
(お好みで、ハチミツ・ジャム・オリゴ糖など)
作り方
- 大き目の鍋に牛乳と粉寒天を入れ、焦がさないようヘラで混ぜ合わせながら中火で温める
- 沸騰したら弱火にし、2~3分混ぜながら粉かんてんを煮溶かす
- 水で濡らしたスクエア型に流し入れ粗熱がとれたらラップをかけて冷蔵庫で冷やす
- 30分~1時間くらいして固まったら器に盛り、お好みのトッピングをして完成!
レシピの文章量からみて分かるように超カンタンです。
実際に黒蜜をかけても美味しいですし、毎回違うジャムなどで気分を変えるのもオススメ!
うっかり砂糖を入れ忘れてもほんのりとした牛乳の甘味があって結構いけます。
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