みなさんは、お子さんと料理をすることがありますか？
実際に食材に触れて、香りを感じて、ママと会話をしながらの料理は、子どもにとって楽しい経験となるはず。
しかし、いざ親子クッキングをしようと思うと、何を手伝わせたらよいのか、何ができるのかがわからないママも多いのではないでしょうか。
そこで『子どもと一緒に楽しく料理をつくれる魔法の声かけクッキング』の著者で、料理研究家の浜田陽子先生に話を伺いました。
1：2～3歳には味見もおすすめ
子どもが小さいと「お手伝いさせるのはまだ早いかな？」と不安に思う方もいるでしょう。
2〜3歳頃は、まだ「やりたいこと」と「できること」がなかなか一致しないそうです。そのため、子どもの様子を見ながらできそうなことを任せると良いとのこと。
『子どもと一緒に楽しく料理をつくれる魔法の声かけクッキング』では、2～3歳の子どものお手伝いとして、トマトのヘタをとる、野菜をちぎることが挙げられています。
――他にも2～3歳の子どもにおすすめのお手伝いはあるでしょうか？味見をさせるというのも、お手伝いのひとつとして有効ですか？
浜田陽子先生（以下、浜田）「味見をさせるのも、非常におすすめです。子ども自身が自分の役割だと感じることが大事なので、お手伝いという位置付けにするのは、すごく良いことだと思います。
たとえば、著書でもレシピを紹介しているレアチーズケーキ。この工程の『ビスケットを砕く』ことなら2～3歳の子でもできるでしょう。食品用保存袋にナッツなどを入れて麺棒でトントン叩く、混ぜる、こねるなどの作業も簡単です。
ただこの頃はまだ力の調整が難しいので、混ぜごはんをするときには、飛び散ってもいいように、大きな器でするなどの工夫をしてくださいね。」
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