10.巣ごもりサラダ風
- キャベツをせん切りにして耐熱容器に入れ、中央に卵を割り入れる。
- 卵黄をつまようじで2～3か所刺しておく。
- 塩コショウをふり、ラップをかけてレンジでチンする（600Wで3～4分）。
●Point
上にチーズをのせても美味しいです。野菜はキャベツ以外の野菜でもOK。カット野菜を使うともより時間短縮に！
子どもと一緒に作ろう！簡単レンチンおやつ2選
1.マグカップケーキ
- 耐熱マグカップに卵を割り入れて混ぜ、砂糖、油、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- ラップはしないで、レンジでチンする（600Wで2分ほど）。
- 竹串を刺して、竹串に生地がついてこなければできあがり。
●Point
お好みで、チョコチップなどを入れてもOK！
2.おかき
- 餅を1cm角くらいにカットし、クッキングシートの上に間を開けて並べ、レンジでチンする（600Wで3分ほど）。
※電子レンジでチンする時間はあくまでも目安なので、様子を見て時間を調整してください。 - サクサクになったものから取り出す
- 醤油と砂糖を煮詰めて作ったタレにさっとからめ、ならべて表面を軽く乾かす。
＊
どれも簡単で素早くできるレンチン料理ばかり！
子どもと一緒に作れば、より一層、美味しく食べられです。ぜひ参考に取り入れてみてくださいね。
【取材協力】髙橋 ゆきさん
株式会社ベアーズ 取締役副社長
香港で体験したメイドサービスを新しく日本に創り産業とするため、夫と共に、1999年家事代行サービス株式会社ベアーズを創業。
創業以来、「利用者への新しい暮らし方の提案」と「従事者としての新しい雇用創造」を掲げ、家事代行サービスを“日本の暮らしの新しいインフラとする”を合言葉に、リーディングカンパニーとして、家事代行サービス業界の成長と発展に貢献。
社内では主にブランディング、マーケティング、新サービス開発、人財育成担当。個人としても各種ビジネスコンテストの審査員や日本能率協会「経営・マーケティング戦略コース」のコメンテーターを務めるほか、家事研究家、日本の暮らし方研究家としても、テレビ・雑誌などで幅広働く活躍中。
2016年のTBSドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」でも家事監修を担当。1男1女の母。
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