ウレぴあ総研ハピママ*ウレぴあ総研 ディズニー特集mimot.うまいめしうまいパンうまい肉Medery.
うまいめし
  • ソトごはん
  • ウチごはん
  • イベントごはん
  • エリア別グルメ
  • うまい肉
  • うまいパン
  • 焼肉
  • 寿司・海鮮
  • 食べ放題
  • カフェ・スイーツ
  • ラーメン・餃子
  • カレー
  • 揚げもの
  • メガグルメ
  • ファミレス・大手チェーン
  • 和食
  • 洋食・イタリアン・フレンチ
  • 中華
  • デートごはん
  • ごほうびごはん
  • ひとりめし
  • 達人のイチオシ!
  • スイーツ
  • パン
  • コンビニ
  • レシピ
  • 調味料
  • 食器・調理グッズ
  • スーパー・ショッピングモール
  • 冷凍食品・インスタント
  • 和食
  • 洋食・イタリアン・フレンチ
  • 中華
  • ビール
  • 日本酒
  • アルコール
  • コーヒー・茶
  • 時短
  • おもてなし
  • ダイエット・ヘルシー
  • お取り寄せ
  • 手みやげ
  • グルメイベント
  • バーベキュー
  • フェスめし
  • 東京
  • 大阪
  • 名古屋
  • 北海道
  • 東北
  • 関東・甲信越
  • 中部
  • 関西
  • 中国・四国
  • 九州
  • 沖縄
うまいめし

うまいめし >
ソトごはん >
カフェ・スイーツ >
【東京新富】ボンボローニがウマすぎてビビった!一度食べたら忘れられないイタリア菓子屋

【東京新富】ボンボローニがウマすぎてビビった!一度食べたら忘れられないイタリア菓子屋(写真 10/24)

中島 茂信中島 茂信
2023.7.6 9:00
  • Xでシェア
  • Facebookでシェア
<
【Litus】リートゥスのオーナーシェフ、塩月紗織さん。オートメーション化すればもっと簡単に作れるはずだが、ひとつひとつ丁寧にボンボローニを作っている
>

【Litus】リートゥスのオーナーシェフ、塩月紗織さん。オートメーション化すればもっと簡単に作れるはずだが、ひとつひとつ丁寧にボンボローニを作っている

前の写真 記事に戻る 次の写真
  • X
  • Facebook
この記事の写真一覧(全24枚)
  • 【Litus】「なぜこんなにおいしいものを誰も作らないのだろう」。そんな素朴な疑問をいだき、リートゥスを創業。ボンボローニなどのイタリア菓子を作りはじめた
  • 【Litus】切った瞬間、ボンボローニからクリームがとろけだした
  • 【Litus】カンノーリの生地。これにひとつひとつリコッタチーズのクリームをしぼってくれる
  • 【Litus】手にした瞬間、その重たさに驚くはずだ。イタリア人が「イタリアよりもおいしい!」と絶賛するカンノーリ
  • 【Litus】これがボンボローニの材料
  • 【Litus】朝、ボンボローニの材料をミキサーにかける
  • 【Litus】ボンボローニの生地を1時間ほどミキシングしている
  • 【Litus】ミキサーで作ったボンボローニの生地を1時間かけて発酵させる
  • 【Litus】仕事をしながらイタリア語を学び、資金をため、イタリアでお菓子作りを学んだ。この人をひと言で表現するならパッションの人。燃えるお菓子職人
  • 【Litus】リートゥスのオーナーシェフ、塩月紗織さん。オートメーション化すればもっと簡単に作れるはずだが、ひとつひとつ丁寧にボンボローニを作っている
  • 【Litus】見本のお菓子がカウンターに並んでいる。どれにするか、いつも悩む
  • 【Litus】揚げたてのボンボローニにグラニュー糖をまぶした状態で保管する
  • 【Litus】店頭にあるテーブルでエスプレッソ(250円)と一緒にお菓子を食べることができる
  • 【Litus】ボンボローニとカンノーリを頼むと、奥の厨房で塩月さんがクリームをしぼってくれる
  • 【Litus】はじめて修業した南イタリアをイメージし、渚という意味のリートゥスと命名した
  • 【Litus】ビスコッティもぜひ食べてほしい。贈答用に詰め合わせの用意もある
  • 【Litus】厨房で仕事中の塩月さんを入口のカウンターから眺めることができる
  • 【Litus】店先の左右に、ふたつのイートインスペースがある
  • 【Litus】ボンボローニの横からクリームをつめて渡してくれる。テイクアウトも可能だ
  • 【Litus】ババ。酒好きな方へのプレゼントにも最適
  • 【Litus】揚げ油から取り出したボンボローニにグラニュー糖をまぶす
  • 【Litus】エスプレッソはカップに入っている
  • 【Litus】塩月さんのティラミスは軽くて、爽やか
  • 【Litus】広島産無農薬栽培のレモンで作る「レモンケーキ」
あわせて読みたい
  • うまいパン_パン【上野桜木】古民家を活用した不思議な空間…「Think」はパンもお菓子も素晴らしかった
  • カフェ・スイーツもう、通い詰めたいくらい美味しい…!茨城発の「焼き芋カフェ」限定メニューが絶品すぎた
  • カフェ・スイーツ東京農大に新店舗!「サザコーヒー」極上のコーヒーと“キモカワ”ぱんも魅力
  • スイーツ全国展開してほしい…!【横浜】のスイーツが一度食べたら忘れられないウマさ
  • スイーツ必ず食べたい!【ロイヤルホスト】の「新作夏パフェ&スイーツ」が絶対おいしいやつ♪
  • 食生活紀ノ国屋「限定バッグ付き福袋」が今年も満足度高すぎ!選べる3種+オンライン特別セットも♪

>スイーツイタリア菓子東京新富ドーナツ

人気記事ランキング
  • いま人気
  • 昨日
  • 1週間
  • 1
    【食べ放題ニュース】焼きたてステーキが毎日食べ放題!Xmas限定ホテルブッフェの内容がすごいよ!!
  • 2
    【食べ放題ニュース】ステーキもチーズインハンバーグも食べまくれ!人気食べ放題レストランがリフレッシュオープン
  • 3
    【食べ放題ニュース】大人気「食べ放題レストラン」が今だけ超オトク!ディナーでも“ランチ料金”でOKだよ~!!
  • 4
    【食べ放題ニュース】サーロインステーキも食べまくれっ!! このホテルビュッフェ、コスパやばすぎる…!
  • 5
    【コストコ正直レビュー】満腹まちがいなし!「大容量ごはん系グルメ」神コスパ3品を検証してみた
  • 6
    【福袋2026】こんなに入ってるの!? 昨年は即完売「日東紅茶の福箱」の内容がすごいことになってる…!
  • 7
    【必見】至福の“スコーン食べ放題”!冬だけの「神アフタヌーンティー」京都・嵐山でスタートするよ~!!
  • 8
    【ロピア】最強コスパ!「人気のお弁当ランキングTOP10」“2倍盛りカツ丼&牛すき焼き重”を押さえた1位は?
  • 9
    【福袋2026】クオリティ高っ!! 「エクセルシオールの福袋」パディントンと初コラボで激かわグッズ満載~♪
  • 10
    「ジョイフル」メニュー人気ランキングTOP10発表!2位はツインハンバーグ、1位は定番人気のアレでした♪
続きを読み込む
  • 1
    【食べ放題ニュース】大人気「食べ放題レストラン」が今だけ超オトク!ディナーでも“ランチ料金”でOKだよ~!!
  • 2
    【食べ放題ニュース】ステーキもチーズインハンバーグも食べまくれ!人気食べ放題レストランがリフレッシュオープン
  • 3
    【ゴディバ×どうぶつの森】可愛すぎてヤバい神コラボやるよ~!絶対ほしくなる“限定チョコ&パッケージ”
  • 4
    【福袋2026】こんなに入ってるの!? 昨年は即完売「日東紅茶の福箱」の内容がすごいことになってる…!
  • 5
    【食べ放題ニュース】焼きたてステーキが毎日食べ放題!Xmas限定ホテルブッフェの内容がすごいよ!!
  • 6
    【食べ放題ニュース】この内容で3千円以下はコスパ良し!「北海道グルメたっぷりビュッフェ」冬だけ開催♪
  • 7
    【コストコ正直レビュー】満腹まちがいなし!「大容量ごはん系グルメ」神コスパ3品を検証してみた
  • 8
    【福袋2026】マクドナルド「初コラボ福袋」が神内容!“さすがFrancfranc”絶対ほしいお洒落グッズ満載♪
  • 9
    【食べ放題ニュース】サーロインステーキも食べまくれっ!! このホテルビュッフェ、コスパやばすぎる…!
  • 10
    【ロピア】最強コスパ!「人気のお弁当ランキングTOP10」“2倍盛りカツ丼&牛すき焼き重”を押さえた1位は?
続きを読み込む
  • 1
    【福袋2026】こんなに入ってるの!? 昨年は即完売「日東紅茶の福箱」の内容がすごいことになってる…!
  • 2
    【福袋2026】マクドナルド「初コラボ福袋」が神内容!“さすがFrancfranc”絶対ほしいお洒落グッズ満載♪
  • 3
    【食べ放題ニュース】ステーキもチーズインハンバーグも食べまくれ!人気食べ放題レストランがリフレッシュオープン
  • 4
    【食べ放題ニュース】この内容で3千円以下はコスパ良し!「北海道グルメたっぷりビュッフェ」冬だけ開催♪
  • 5
    【食べ放題ニュース】サーロインステーキも食べまくれっ!! このホテルビュッフェ、コスパやばすぎる…!
  • 6
    【ロピア】最強コスパ!「人気のお弁当ランキングTOP10」“2倍盛りカツ丼&牛すき焼き重”を押さえた1位は?
  • 7
    【コストコ正直レビュー】満腹まちがいなし!「大容量ごはん系グルメ」神コスパ3品を検証してみた
  • 8
    【食べ放題ニュース】大人気「食べ放題レストラン」が今だけ超オトク!ディナーでも“ランチ料金”でOKだよ~!!
  • 9
    【福袋2026】クオリティ高っ!! 「エクセルシオールの福袋」パディントンと初コラボで激かわグッズ満載~♪
  • 10
    【ゴディバ×どうぶつの森】可愛すぎてヤバい神コラボやるよ~!絶対ほしくなる“限定チョコ&パッケージ”
続きを読み込む
  • 会社案内
  • プライバシーポリシー
  • アクセスデータの利用・著作権等
  • 外部送信ポリシー
  • 広告出稿・お取り組みのご相談・情報掲載・その他お問い合わせ
  • 一般の読者の方・ユーザーの方からのお問い合わせ
カテゴリー
  • エンタメ・テレビ
    • テレビ
    • 音楽
    • V系
    • アイドル
    • 映画
    • アニメ
    • 2.5次元ミュージカル
    • 演劇
    • ニコ動
    • 本・マンガ
    • ゲーム
    • イベント
    • アート
    • スポーツ
    • サッカー
    • 韓流・アジア
    • ヒーロー
  • ファミリー
    • 家庭
    • 子ども
    • おしゃれ
    • おでかけ・レジャー
  • ディズニー
    • TDL
    • TDS
    • 裏ワザ・攻略
    • 混雑予想
    • 混雑対策
    • テレビ・映画
    • ディズニーグッズ
    • アプリ・ゲーム
    • ディズニーパス
  • グルメ・料理
    • スイーツ
    • 食品
    • 飲料
    • お菓子
    • お酒
    • コンビニ
    • カフェ・ショップ
    • ファミレス
  • ライフスタイル
    • 生活・ライフハック
    • お金
    • おでかけ
    • マナー・身だしなみ
    • 節約
    • ダイエット・健康
    • 家電
    • 文房具
    • 雑貨
    • キッチン用品
    • ひとりを楽しむ
  • 特集・連載・まとめ
    • 特集『おいしいウチごはん』
    • 〜シェアしたくなる〜 至福な体験・旅特集
    • ペット特集:ウチのかぞく
    • 特集 カラダ・ココロ・キレイ
ぴあ関連サイト
  • チケットぴあ
  • ぴあ(アプリ&Web)
  • BOOKぴあ
  • ぴあ関⻄版WEB
  • ぴあ中部版WEB
  • ぴあフィルムフェスティバル(PFF)
Copyright (C) PIA Corporation. All Rights Reserved.