この記事の写真一覧（全35枚）
  • 「くりまんじゅうの栗饅頭」を作るのに必要な材料はこちら！
  • 薄力粉、重曹、塩はあわせてふるっておきます
  • 室温に戻した無塩バターとグラニュー糖を泡立て器で混ぜます
  • 無塩バターとグラニュー糖を混ぜたものに、溶いた卵を少しずつ加えます
  • （1）無塩バターとグラニュー糖、溶いた卵を混ぜたもの
  • （1）に、ふるった粉類を入れます
  • シリコンへらでさっくりと混ぜます
  • （2）ひとまとめになるまで混ぜ終えたもの
  • まな板などの上にラップを敷き、薄力粉をふります
  • （2）を乗せて棒状にします。ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます
  • （3）栗の甘露煮を半分に切ったものを、白餡で包んだもの
  • （4）冷蔵庫から出した寝かせた生地
  • （5）（4）を10等分にしたもの
  • 手に打ち粉をしてから、丸めた（5）を平らにし、（3）を包みます
  • （6）包んで丸めたもの
  • （6）をくりまんじゅうのお顔に成形していきます
  • 耳はキッチンバサミで切り込みを入れて成形します。ハサミの背で耳の下を馴染ませると形成しやすい！
  • お顔が成形できました！
  • 量産されていくくりまんじゅうの図
  • （7）卵黄にみりんを混ぜたもの
  • （7）をくりまんじゅうの頭部分にハケで塗ります
  • クッキングシートを敷いたオーブンの天板にくりまんじゅうたちを乗せます
  • 事前に180度に予熱しておいたオーブンで15分焼きます。途中で色づいてきたら、一度出して（7）を再度塗ります
  • 焼き上がりました。かなり不揃いな出来で不覚…！コツを掴みたい…！
  • お顔の図案は本誌をコピーしてカットしておき、見ながら描いていきましょう
  • チョコペンを竹串につけて描いたお顔。一度乾かしてからホワイトチョコで目に光を入れます
  • 赤の色粉を水で溶かしたもの。これで頬を染めます
  • 完成しました！生地をダメにしてしまったため、8個完成
  • 最も良い出来の子がこちら。いかがでしょう？
  • くりまんじゅうのつぶらな瞳を表現するのに苦労しました…！少し斜めになっているお顔はご愛嬌♪

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