この記事の写真一覧（全31枚）
  • 鶏太（元住吉） 5本盛合せ（日替わり） 840円（税別） 写真はトマトベーコン（バジル付）、ささみ梅しそ、ハツなど。串は全21種類。
  • 炭匠 鶏亀 本八幡北口店（本八幡） 炭匠 鶏亀焼き鳥フルコース 2780円 水郷どりを使用したこだわりの焼き鳥のほか、小鉢や食事、デザートなどが楽しめる。
  • やきとり鳥久（新馬場） （手前右から）レバー 190円／つくね、やきとり 各220円／（奥右から）なんこつ 190円／ねぎま 220円／いかだ（長ネギ） 190円／しいたけ 220円  旨みが凝縮された焼き鳥はとてもジューシーな味わい。部位ごとの食感の違いも楽しい。
  • やきとりまるま（十条） 焼き鳥の盛り合せ 1188円 内容はおまかせで、5種類×各2本でワンセット。ほんのり漂う炭の香りが食欲をそそる。
  • かわ焼き まいける（中野） かわ焼き 10本セット 950円（税別） 外はカリッと香ばしく、中はジュワッと旨みのエキスがたっぷり。1本100円（税別）からオーダー可。
  • 居酒屋 久助（北千住） 室蘭やきとり 1本180円／エビス生ビール（中） 1杯480円 ジューシーな豚肉とほんのり甘い玉ねぎは相性抜群で、ビールもグイグイ進む。
  • 炭火やきとり 鳥茂（祐天寺） おまかせ串6本 980円 その日のおすすめを日替わりで。写真はハツ、ボンジリ、ネギマなど。
  • 鳥さわ（亀戸）　（左）レバー 200円／（右）さびやき 300円　レバーは絶妙な火入れでふわとろの食感に。さびやきは上品な旨みと甘みが秀逸だ。
  • 鳥さわ（亀戸） （左）セセリ 300円／（右）ちょうちん 400円 歯応えのよいせせり、濃厚な味わいのちょうちんなど、稀少な部位も楽しめる。
  • 鳥さわ（亀戸） 外観
  • 鳥さわ（亀戸） 内観
  • 炭火やきとり 鳥茂（祐天寺） 鳥雑炊 1人前670円 風味のよい鶏のだしがご飯一粒一粒にしみこみ、思わず笑みがこぼれる優しい味わい。
  • 炭火やきとり 鳥茂（祐天寺） 外観
  • 炭火やきとり 鳥茂（祐天寺） 内観
  • やきとりまるま（十条） からし鍋 1人前583円～ 豆腐、玉ねぎの上に大量の唐辛子がかかった名物料理。見た目ほど辛くなく、甘みも感じられる。
  • やきとりまるま（十条） 外観
  • やきとりまるま（十条） 内観
  • やきとり鳥久（新馬場） とりわさ 600円 三つ葉を巻いてわさび醤油でいただくのがおすすめ。新鮮な鶏の旨みと甘みが際立ち、絶品。
  • やきとり鳥久（新馬場） 外観
  • やきとり鳥久（新馬場） 内観
  • かわ焼き まいける（中野） モツ鍋 980円（税別） 豚骨と鶏ガラのスープがベース。モツの旨みと野菜の甘みがバランスよく溶け合う。
  • かわ焼き まいける（中野） 内観
  • かわ焼き まいける（中野） 焼き場
  • 炭匠 鶏亀 本八幡北口店（本八幡） 小親子丼 780円 栄養価が高く旨みの濃い滋賀県産の卵を使用。少量でも大満足でき、〆にぴったり。
  • 炭匠 鶏亀 本八幡北口店（本八幡） 外観
  • 炭匠 鶏亀 本八幡北口店（本八幡） 内観
  • 鶏太（元住吉） 炙りトロレバー 500円（税別） 大山鶏のレバーをレア状態にさっと炙り、ごま油とにんにくで和えた人気の一品。
  • 鶏太（元住吉） 外観
  • 鶏太（元住吉） 内観
  • 居酒屋 久助（北千住） （手前）生くじら刺 580円／（奥右）ニシンの切り込み 450円 糀と塩に漬け込んで熟成させた「ニシンの切り込み」など酒の肴も豊富に揃う。

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