「ラーメン特集2014」最新! 話題の"新店"&"名店" 300 首都圏版

鶏そば小鳥[東京都/池上駅] |「ラーメン特集2014」

鶏そば小鳥[東京都/池上駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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鶏そば小鳥【塩】鶏白湯そば…750円 【塩】鶏白湯そば…750円

鶏そば小鳥

とりそばことり (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年6月1日
【最寄り駅】池上駅 徒歩 2分
【修行先】独学

 

鶏白湯の深い鶏の旨み

鶏の旨みを最大限に引き出すために圧力鍋で煮出した「鶏白湯」と鶏ガラの雑味を一切取り除いた「鶏塩そば」。どちらも最大限鶏にこだわった、対照的なスープが楽しめる。

詳しいラーメン素材データ

■麺
  太さ細 ◯◯◯◯ 太 150g 麺のタイプストレート麺 大盛:プラス100円、[替え玉プラス100円]   使用している麺非公開

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯ こってり ダシ鶏ガラ、手羽 タレ塩ダレ 化学調味料なし(無化調)

■具
基本鶏チャーシュー、鶏そぼろ、白髪ネギ、メンマなど トッピング味玉100円、ネギ100円、メンマ100円

お店で扱うラーメンの種類

  醤油味噌トンコツつけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「鶏そば小鳥」ここにこだわりあり

鶏白湯には鶏ガラのほか数種類の部位を使うことで、味に深みを出している
 

「鶏そば小鳥」店舗

基本情報

電話番号03-6410-2910
営業時間11:00~翌6:00
定休日無休
住所大田区池上6-6-8
最寄り駅からの行き方東急池上線池上駅より徒歩約2分


 

詳細情報

混雑度12時~15時 10人/20時~翌2時 10人
席数18 (カウンター 18, テーブル 0)
その他のメニュー鶏塩そば 700円、鶏つけ麺 850円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

「鶏そば小鳥」の近くにあるラーメン"新店"

 
 
 

[4]いずみ家 [最寄り駅:馬込  約3056m] 親しみやすい丁寧な味で懐かしさを感じられる

[5]由丸製麺所 平和島店  [最寄り駅:平和島  約3069m] できたての自家製麺と上質スープがマッチ

「鶏そば小鳥」クチコミ

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「鶏そば小鳥」の近くにあるラーメン”老舗・名店”

 
 
 

[4]麺処 びぎ屋 [最寄り駅:学芸大学  約6501m] 独自の味を追求し注目を浴び続ける

[5]しお専門 ひるがお [最寄り駅:駒沢大学  約7391m] 天日塩と大山鶏ガラがキリリと冴える

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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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