麺処びぎ屋[東京都/学芸大学駅] |「ラーメン特集2014」

麺処びぎ屋[東京都/学芸大学駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【醤油】醤油らーめん（半熟味付玉子入り）…800円

麺処びぎ屋

めんどころびぎや (東京都)
【オープン・リニューアル】2009年-月-日
【最寄り駅】学芸大学駅徒歩 6分
【修行先】せたが屋

独自の味を追求し注目を浴び続ける

店主はせたが屋各店で店長を経験し、自分の店をオープンさせた。鶏ガラ、丸取り、アゴ、煮干し、宗田節、昆布など厳選された素材を用いて上品かつ奥行きのある中華そばを提供する。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太量145g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス100円 使用している麺あさひや製麺所

■スープ
濃さあっさり ◯★◯◯◯ こってりダシ鶏ガラ、丸鶏、煮干し系、節系タレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー2種類、メンマ2種類、ネギ2種類など トッピング半熟味付玉子100円、チャーシュー250円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「麺処びぎ屋」こだわりあり！

＜素材の味が光る＞国産小麦を用いた特注麺と、数多くの厳選素材からダシをとった香り高いスープがベストマッチ

「麺処びぎ屋」店舗

基本情報

電話番号03-5722-1669
営業時間11:30～14:45／18:00～21:30、土日祝11:30～14:30／18:00～21:30、月11：30～14：45 ※スープがなくなり次第終了
定休日火
住所目黒区鷹番2-4-9
最寄り駅からの行き方東急東横線学芸大学駅東口より徒歩約6分。東口商店街を直進し、ローソン手前

詳細情報

混雑度12時～13時30分 10人／20時～21時30分 10人
席数11 (カウンター 7, テーブル 4)
その他のメニュー釜揚げしらすご飯 300円、白醤油らーめん 700円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。