コストコ トマトハリッサチキン 1699g 2005円
【コストコ トマトハリッサチキン 1699g 2005円】鶏肉のほか、ミニトマトやズッキーニがゴロゴロ
【コストコ トマトハリッサチキン 1699g 2005円】トマトの酸味と、ほんのり広がる辛さがマッチ
近年、唐辛子をベースにした、地中海生まれの万能調味料「ハリッサ」がブームに。
この調味料を使った惣菜コーナーの新メニューが「トマトハリッサチキン」です。フライパンでしっかり加熱するだけで食べられるのが嬉しいところ。
味の決め手のトマトハリッサソースには、トマトペースト、味噌、パプリカ、ニンニク、赤唐辛子などのほか、キャラウェイやコリアンダーといったスパイスを使用。具材はひと口大の鶏肉をはじめ、ミニトマト、ズッキーニといった野菜がどっさり入っています。
ソースが真っ赤なので一見すると激辛のよう。ですが、実際には後からピリッとくる程度の爽やかな辛さで、トマトの酸味やスパイスの香りも楽しめる絶妙なバランスです。
このソースと柔らかい鶏肉、そして食感の異なる野菜によるコンビネーションがたまりません。
SNSでも「ジワジワくる辛さとニンニクの香り、トマトの旨味が相性抜群」「夏にぴったりのスパイシーさ」などのコメントが。
「ご飯にのせて丼に」「スープカレーにリメイク」といったアレンジができるのも魅力です。
コストコ ハラペーニョ味噌ポーク 1551g 2140円
【コストコ ハラペーニョ味噌ポーク 1551g 2140円】具材のほとんどが豚肉で、ボリューム満点
【コストコ ハラペーニョ味噌ポーク 1551g 2140円】ハラペーニョ＆味噌の風味が食欲をそそる
同じく惣菜コーナーの新作をもう一品。
こちらは、SNSで「ご飯が進む時短おかずだから助かる」「味噌で柔らかくなった豚肉とハラペーニョ（青唐辛子）の辛さがベストマッチ」「ナスやゴーヤを追加して炒めてもおいしそう」などと人気の商品です。
調理方法は、フライパンで加熱するだけでOK。具材のほとんどは国産の豚肉ながら、ピーマンや長ネギ、青ネギといったトッピングが良いアクセントになっています。
ハラペーニョペーストの辛さと味噌のコクが、豚肉の旨みを引き立てるガッツリ系の味わいは、ご飯のお供にぴったり。やや味付けが濃いため、SNSのコメントにあるようにお好みの野菜を追加するのもありですね。
また、辛さのレベルはお子さまでも食べられるくらいなので、辛いものが好きな方は、ハラペーニョを加えても良いかもしれません。
