[第30回]食いしん坊・佐江ちゃんが”月餅”を味わいながら学ぶ中国「中秋節」＆上海モグレポ

【今回のまとめ】
中国入門ポイント
☆中華圏の伝統行事のひとつ「中秋节」。中国では国が定める休日（連休）にも指定され、古来より家族や大切な人々との円満を願い、お祝いする重要な行事とされてきました。日本のお中元・お歳暮のように中秋节のお菓子「月饼」を贈答する習慣もあり、近年ではそのエスカレートぶりが社会問題にもなっています。

また「月饼が苦手」という日本人も多いようですが、第26回でも取り上げたように中国には非常に多様な文化があり、ひと言で月饼といっても各地方で製法、皮、餡などさまざまなタイプがありますから、いろいろ試してみるのも楽しいかもしれません。

さらに月を愛でる感覚については日中相通じるところがあり、中国でも漢詩や歌謡曲等で題材として多く取り上げられています。宴席などで月を詠じた漢詩やカラオケを披露しても喜ばれるのではないでしょうか。

今回のフレーズ＆単語
☆ 中秋节【Zhōngqiūjié】：中秋節 ※旧暦の8月15日に明月を鑑賞しながら、供えた月餅などを家族で食べる中国の伝統行事。日本のお中元・お歳暮に似た贈答の慣習もある。
☆ 月饼【yuèbing】：月餅（げっぺい） ※中秋節に食べる中華菓子。贈答にも用いられる。
☆ 哈根达斯【Hāgēndásī】：ハーゲンダッツ
☆ 星巴克【Xīngbākè】：スターバックス
☆ 张九龄【Zhāng Jiŭlíng】：張九齢。唐代の政治家・詩人。その作品は中国でも人気が高い。
☆ 海上生明月，天涯共此时：張九齢の詩『望月懐遠』の一節。※全文は下記のとおり：
《望月怀远》【Wàngyuè huáiyuǎn】『月に遙かなるあなたを想う』海上生明月，天涯共此时。【Hǎishàng shēng míngyuè , tiānyá gòng cǐshí】（海の上に 輝く月が昇りました 天の果てほど離れた場所で あなたも今この時 同じ月を眺めていますか）情人怨遥夜，竟夕起相思。【Qíngrén yuàn yáoyè , jìngxī qǐ xiāngsī】（遙かなる恋人たちに 夜はあまりにも長くて 眠れずにお互いのこと 夜通し想い続けてしまうね）灭烛怜光满，披衣觉露滋。【Miè zhú lián guāngmǎn , pīyī jué lùzī】（明かりを消して 月の光におぼれてみましょうか 気がつけば 肩にはおった服も夜露に濡れて）不堪盈手赠，还寝梦佳期。【Bùkān yíngshŏu zèng , huán qǐn mèng jiāqī】（この月明かりをあなたに 手ですくって贈れたらいいのに 夢で逢えることを祈りながら 再び目を閉じるよ）
☆ 红烧肉【hóngshāoròu】：豚肉の醤油煮込み ※上海名物料理のひとつ。湖南省のものも有名。豚の角煮では、杭州料理の东坡肉【dōngpōròu】も知られている。