新橋柳麺[東京都/新橋駅] |「ラーメン特集2014」

新橋柳麺[東京都/新橋駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【醤油】正油…600円

新橋柳麺

しんばしりゅうめん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年2月25日
【最寄り駅】新橋駅徒歩 8分
【修行先】支那そば勝丸

昔ながらのあっさり醤油

煮干しと昆布の風味が豊かな支那そば風ラーメン。油味も加わったスープは、“ザ・王道”と呼べる醤油ラーメンの縁の下の力持ち。チャーシューは熊本産の無菌豚を使用。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太量160g 麺のタイプ中細ちぢれ麺大盛:プラス100円、[替え玉プラス100円] 使用している麺南京軒食品

■スープ
濃さあっさり ◯★◯◯◯ こってりダシトンコツタレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本メンマ、ネギ、のり、チャーシュー、ナルトなど トッピングワンタン100円、バター100円、のり100円、コーン100円など

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「新橋柳麺」注目はここ

煮干しと昆布の和風ダシと醤油ダレが絶妙にマッチ。口当たりのよい素朴な味

「新橋柳麺」店舗

基本情報

電話番号03-3597-0008
営業時間11:00～15:00／17:00～23:00
定休日日
住所港区西新橋1-18-11
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか新橋駅烏森口より徒歩約8分。烏森通りを直進、日比谷通りを横断しさらに直進

詳細情報

混雑度12:00～13:00 10人
席数10 (カウンター 10, テーブル 0)
その他のメニュー塩 600円、ミックス 600円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。