【東京新富】ボンボローニがウマすぎてビビった！一度食べたら忘れられないイタリア菓子屋

「ティラミスやビスコッティも作っています」

【Litus】 エスプレッソはカップに入っている

イタリアのお菓子といえば忘れてはならないのが、「ティラミス」（650円）。

重たい味わいのティラミスが多いが、塩月さんが作るこのお菓子は軽い仕上がりで、爽やかな甘さ。

私は塩月さんが作るビスコッティのファンだ。年末に販売するビスコッティの詰め合わせは食べる価値がある。

「今年のクリスマスはパネトーネを焼こうかどうか考えています」

【Litus】 仕事をしながらイタリア語を学び、資金をため、イタリアでお菓子作りを学んだ。この人をひと言で表現するならパッションの人。燃えるお菓子職人

塩月ファンとしては、『カフェ リートゥス』をオープンしてくれないものかと大いに期待している。

【Litus （リートゥス）】

◼︎住所／東京都中央区新富2-9-6
◼︎電話／ 03-6275-2797
◼︎営業時間／11時～18時
◼︎定休日／火水曜